La diferencia y funciones de la pimienta blanca y la pimienta negra

1. Diferencias de color y sabor:

La pimienta es un condimento molido hasta convertirlo en polvo. Se divide en dos tipos: pimienta negra y pimienta blanca, la primera es negra y la segunda es blanca.

2. Diferencias en los métodos de recolección y procesamiento:

La pimienta negra se recolecta cuando el fruto está inmaduro y apenas adquiere un color rojo, y luego se seca al sol.

3. Diferencias en el valor medicinal:

La pimienta blanca tiene el efecto de dispersar el frío y fortalecer el estómago, y su valor medicinal también es mayor, pero el sabor no es tan bueno. pimienta negra.