¿Cuáles son algunos consejos para la sal en la vida?
¿Cuáles son algunos consejos para la sal en la vida? La sal es un condimento indispensable en la vida, ya sea para cocinar sopa o hacer pasteles, pero además de comer, la sal tiene muchos usos en la vida. Hablemos de algunos trucos de la sal en la vida.
Cuáles son los trucos de la sal en la vida 1. Efecto madurador, como por ejemplo: Xiantao.
El Xiantao que compres debe esperar un tiempo y la pulpa se ablandará de forma natural. La sal también tiene un efecto de maduración. Cava un agujero en el pedículo del melocotón → pon sal → ponlo en un recipiente → envuélvelo en una envoltura de plástico. La carne se ablandará gradualmente en unos días ~ ¡La sal no es un condimento común, pero tiene ricas funciones! La cáscara se puede comer si tiene de 3 a 4 grietas. Sólo cuando esté blanda se podrá comer el sabor más delicioso. La pulpa es ligeramente salada, de dulce a salada. Pero hay una desventaja: el área alrededor del pedículo se endurecerá y deberá desecharse al comer.
En segundo lugar, aísle el aire, como las manzanas y las peras.
Las manzanas y las peras están abiertas y se oxidan hasta adquirir un color marrón cuando se exponen al aire. Por lo tanto, podemos aplicar un poco de agua salada en la superficie cortada de la fruta para lograr el efecto de bloquear el aire. La superficie cortada de la fruta aún conservará su color original (para evitar que la superficie cortada se decolore, también podemos hacerlo). aplicar jugo de limón).
En tercer lugar, potenciar el dulzor: por ejemplo, poner un poco de sal en la fruta.
Algunas frutas, como sandía, guayaba, carambola, piña, etc. , todos se espolvorean con un poco de sal, con lo que se puede lograr un equilibrio de potasio y sodio y resaltar el dulzor, pero es mejor aplicar un poco, no demasiada.
En cuarto lugar, añade sabor: como por ejemplo la barbacoa.
Antes de asar o asar pescado, pon un poco de sal en la carne. La carne asada tendrá un sabor único.
5. Acortar el tiempo de fritura, como freír en seco los cacahuetes con sal.
Utilice la transferencia de calor de la sal para freír los cacahuetes. Agregar sal puede acortar el tiempo de fritura de los cacahuetes.
¿Cómo freír?
(1) Poner a fuego lento, añadir primero sal, luego maní y sofreír constantemente. Puede escuchar sonidos de estallido mientras cocina.
(2) Espere hasta que no se escuche ningún estallido y el sonido del maní cayendo en el borde de la olla se vuelva más ligero y nítido.
(3) Ya casi está hecho. Apagar el fuego y sofreír.
6. Quitar el amargor, como al hacer café.
Si lo dejas durante demasiado tiempo, el café se volverá amargo. Agregar un poco de sal en este momento puede eliminar el sabor amargo del café.
7. Funciones depurativas, como: limpiar el intestino grueso.
El intestino grueso marinado es delicioso y combina perfectamente con los fideos. Para el intestino grueso comprado en el mercado, lave la mucosidad intestinal a mano con sal. Después de lavarlo varias veces se puede marinar con agua caliente y un poco de vino.
¿Cuáles son algunos consejos para la sal en la vida? 2. Alimentos relacionados con la sal
1. Cordero salteado con sal
Este es un plato tradicional halal en la zona de Datong. Tiene un sabor suave, tierno y fragante. tiene un sabor único.
1. Lavar el cordero con agua limpia, cortarlo en trozos, poner en una olla llena de agua limpia, cocinar a fuego lento durante 5 minutos y sacar el cordero.
2. Vierta la sopa de la olla, agregue agua, cocine el cordero y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
3. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta, cocina hasta que esté cocido y sirve en un plato.
El cordero es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y puede utilizarse como complemento dietético y terapia dietética. Es un buen producto para fortalecer el cuerpo y disipar enfermedades. Tiene los efectos de reponer el qi y reponer las deficiencias, calentar la parte media e inferior del cuerpo, tonificar los riñones y fortalecer el yang, desarrollar músculos y fortalecer el cuerpo y resistir el frío.
2. Pollo salado Hakka
Ya en la dinastía Qing, los Hakka inventaron la tecnología de hornear alimentos en ollas de barro con sal, que tiene una historia de más de 300 años.
El pollo Hakka al horno con sal es extremadamente simple, pero el producto final es salado y fragante, la piel es firme y tierna y tiene un sabor verdaderamente original. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc. El jugo de pollo al vapor es particularmente delicioso y se puede usar para mezclar fideos y cocinar fideos.
En tercer lugar, el efecto mágico de la vida
1. Remoja tus pies en agua salada, lávate los pies y exfolia para tratar el pie de atleta.
La sal tiene buenos efectos antivirales y antibacterianos. Si pones sal en agua caliente y usas el calor del agua, la piel puede absorber mejor los ingredientes antivirales y antibacterianos de la sal. agua salada.Utilice agua salada para remojar los pies. Puede lograr los efectos de tratar el pie de atleta, lavar los pies y exfoliar.
2. Remojar los pies en agua salada puede nutrir los riñones y resistir el envejecimiento.
Nuestros pies están más alejados del corazón, por lo que tienen muy poco riego sanguíneo. Remojar los pies en agua salada puede permitir que los ingredientes activos del agua salada ingresen a los riñones y al corazón, promuevan la circulación sanguínea y logren el efecto de nutrir los riñones y antienvejecimiento.
3. Remojar los pies en agua salada puede curar los resfriados.
Remojar los pies en agua salada puede favorecer la circulación sanguínea, eliminar los pies fríos y tratar los resfriados después de una ligera sudoración.
4. Remojar los pies en agua salada puede ayudarte a dormir y resistir el envejecimiento.
Lavarse los pies con frecuencia con agua salada y masajear puntos de acupuntura como Yongquan puede promover la circulación sanguínea local, ayudar con el sueño y el antienvejecimiento, e incluso mejorar la memoria y hacer que la mente se sienta relajada.
5. La compresa caliente de sal gruesa puede eliminar la humedad, disipar el frío y aliviar el dolor.
Algunas personas tienen mucha humedad en el cuerpo. Puedes utilizar una compresa gruesa de sal caliente para envolver las plantas de los pies. Será mejor hacerlo después de cada baño de pies.
Para los pacientes con gota, se pueden aplicar compresas calientes en las rodillas para aliviar el dolor. El uso prolongado de reumatismo mejorará la afección.
Para el tratamiento de la rigidez y el dolor de las articulaciones, envuelva dos libras de sal gruesa en las articulaciones dolorosas que son sensibles al frío y aplique compresas calientes durante 15 a 20 minutos cada vez hasta que la sal gruesa se enfríe gradualmente.
6. Una compresa caliente de sal e hinojo en el ombligo tiene el efecto de nutrir los riñones.
A medida que aumenta la edad, muchos hombres suelen sufrir deficiencia de yin en el hígado y los riñones debido a la gradual falta de líquido vaginal. Puedes juntar media libra de sal y un poco de hinojo, sofreírlo, meterlo en una bolsa de tela y aplicarlo en el ombligo, lo que puede regular y reponer el flujo vaginal y favorecer el equilibrio del yin y el yang. Además, consume más alimentos negros y tonificantes para los riñones, como leche de soja negra, semillas de sésamo, nueces, etc.
7. Aplicar compresas calientes en las axilas para fortalecer el corazón y los pulmones.
Hablando de fitness, mucha gente sabe que hay muchos puntos de acupuntura en las manos y los pies que se pueden utilizar. para el cuidado de la salud. Sin embargo, no esperaba que las axilas, una parte que la gente rara vez toca en las actividades diarias, pudieran estar tan saludables como las manos y los pies. Cubrirse las axilas con sal caliente puede fortalecer el corazón y los pulmones.
8. Naranjas al vapor con sal para tratar la tos
Las naranjas al vapor con sal son un alimento delicioso. Los ingredientes principales son 1 naranja y 1/3 de sal. Cocer naranjas al vapor con sal es un remedio popular que puede aliviar la tos provocada por los resfriados.
(1) Lavar las naranjas y remojarlas en agua salada por un rato.
(2) Cortar la parte superior de la naranja como una taza de naranja; >(3 ) Espolvorear un poco de sal uniformemente sobre la pulpa de la naranja, pincharla varias veces con los palillos para permitir que la sal penetre e insertar un palillo en la naranja para fijarla;
(4) Poner en un bol, cúbrelo con la parte superior de naranja cortada, y ponlo al Vapor en una olla, hierve el agua y cocina al vapor durante unos diez minutos;
(5) Sácalo, pélalo, llévalo la pulpa y cómela con el agua humeante.
Es mejor que la cáscara de mandarina para aliviar la tos y reducir la flema. Es un buen medicamento para tratar resfriados y tos, pérdida de apetito y dolores de pecho y abdominales.