¿Cuáles son los valores nutricionales, funciones y funciones de las ostras?

1. Cada 100 g de ostras contienen hasta 9,39 mg de zinc. Los hombres que comen una al día pueden satisfacer la demanda de zinc del cuerpo;

2. Las ostras contienen Es rica en taurina, que tiene efectos hepatoprotectores y coleréticos evidentes;

3. Los oligoelementos ricos y el glucógeno son beneficiosos para el crecimiento y desarrollo del feto y la recuperación física de las mujeres embarazadas;

4. Las ostras también son un alimento suplementario de calcio. Es rico en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.

Datos ampliados:

Precauciones con las ostras:

1. Elige ostras frescas con las conchas cerradas y ábrelas lo antes posible cuando llegues a casa. Si se trata de carne de ostra descascarada con antelación, o si vas a un restaurante de barbacoa a comer ostras, debes mirar con atención y oler la frescura.

2. A muchas personas les gusta comer las ostras crudas, pensando que así pueden apreciar mejor su frescura. Sin embargo, las ostras son mariscos que se alimentan por filtración y pueden acumular fácilmente microorganismos patógenos en el cuerpo, especialmente norovirus y Vibrio parahaemolyticus. Cada año se producen muchos casos de intoxicación alimentaria provocada por el consumo de ostras.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Cómo limpiar los siete valores nutricionales de las ostras?

Referencia:

People's Daily Online - Cosas a tener en cuenta antes de comer ostras en Dinamarca.