Una fórmula de medicina tradicional china para eliminar la humedad y reponer el qi

Si hay humedad en el cuerpo humano, será perjudicial para nuestro cuerpo y fácilmente provocará problemas como deficiencia del bazo, dolor muscular, fatiga y falta de alimentos. Por ello, eliminar la humedad se ha convertido en un objetivo importante del cuidado de nuestra salud. Luego, la cultura de las sopas saludables introducirá nueve sopas saludables para eliminar la humedad. vamos a ver.

Sopa de sashimi guisada de melón de invierno y judías rojas.

Ingredientes: 60g de judías adzuki, 750g de melón de invierno, 2 pescados crudos, 150g de carne magra, 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Lavar las judías rojas, lavar y pelar el melón de invierno, lavar el pescado crudo, sacrificar y quitar las escamas y vísceras, y sofreír a fuego lento hasta que adquiera un color ligeramente amarillo. Lavar la carne magra y cortarla en trozos enteros sin cuchillo. Pon el jengibre en una cazuela de barro y añade 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua). Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2 horas y media. Agregue la cantidad adecuada de sal y aceite. Es apto para 3-4 personas.

Eficacia: La sopa de frijoles rojos, melón de invierno y pescado crudo es ligera pero no grasosa, rica en nutrientes y tiene el efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo. Los frijoles rojos son uno de los ingredientes de la sopa más utilizados. Tienen la función de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, reducir la hinchazón y desintoxicar. El melón de invierno puede aliviar el calor y el pescado crudo puede fortalecer el bazo y aliviar la humedad.

Sopa de Espino Blanco y Lentejas Oro y Plata

Ingredientes: 40g de espino, 50g de lentejas fritas, 2 mollejas de pato frescas, 2 mollejas de pato en escabeche, 200g de cerdo, 14 naranjas secas, 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Lavar y remojar todos los materiales medicinales, quitar la pulpa de la cáscara de mandarina; lavar las mollejas de pato frescas, abrirlas y quitarles las vísceras, lavar el pato sin pelar el oro; mollejas de pato en agua tibia, lavar la carne de cerdo durante el espectáculo de la luna. Ponlos juntos en una cazuela de barro, añade 2500 ml de agua, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 2 horas, añade sal.

Efectos: Fortalece el bazo y elimina la humedad, abre el apetito y elimina la acumulación. Las lentejas tienen un sabor dulce y son cálidas. Son una buena medicina para fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Pueden usarse para la fatiga, la anorexia, las heces blandas y la diarrea causada por la deficiencia del bazo y el exceso de humedad. Junto con el espino, tiene los efectos de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, digerir los alimentos y apetecer.

Sopa cruda y cocida de cebada, ginkgo y panceta de cerdo

Ingredientes: 15g de cebada cruda y cocida (lista para sofreír), 8 ginkgos, 1 piel de yuba, 500g de cerdo panza, 3 rodajas de jengibre.

Método: Lavar las semillas de coix y el ginkgo crudos y cocidos; remojar la piel de yuba; lavar la panceta de cerdo, darle la vuelta, frotarla con sal o maicena unas cuantas veces y luego enjuagar con un chorro adecuado; En una cacerola se pone una cantidad de agua y se deja cocer abierta, se añaden todos los ingredientes, se lleva a ebullición a fuego alto, se cocina a fuego lento durante dos horas y se sazona con sal.

Efectos: Fortalece el bazo y frena la diarrea, elimina el calor y la humedad, armoniza el estómago y refresca la mente.

Sopa de astrágalo que repone el Qi y fortalece el bazo

Ingredientes: 25 gramos de astrágalo, 20 gramos de Codonopsis pilosula, 20 gramos de semilla de coix, 500 gramos de pollo con hueso negro, 50 gramos de carne magra de cerdo y 3 rodajas de jengibre.

Método: Blanquear el pollo con huesos negros y la carne magra de cerdo y reservar, lavar los demás ingredientes por separado, poner todos los ingredientes en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora. y medio, añadir sal.

Eficacia: el astrágalo es de naturaleza cálida y de sabor dulce, puede reponer el qi y fortalecer la superficie; Codonopsis pilosula puede nutrir la sangre y promover los fluidos corporales, y se usa principalmente para tratar el bazo y los pulmones débiles; Es de naturaleza fresca y de sabor dulce, puede fortalecer el bazo, eliminar el calor y eliminar la humedad. Esta sopa puede reponer el qi y regular el bazo y el estómago, y es adecuada para personas con bazo y estómago débiles y pérdida de apetito en primavera y verano.