Eficacia del repollo
1. Promueve la digestión. La col china puede promover la peristalsis de la pared intestinal, ayudar a la digestión, prevenir las heces secas, mantener las heces suaves y también puede prevenir la silicosis (un tipo de fibrosis pulmonar extensa causada por la inhalación prolongada de col). polvo de sílice en las vías respiratorias), enfermedades químicas, con dificultad para respirar como síntoma principal), cáncer de mama, cáncer intestinal y otras enfermedades.
2. Potenciar la resistencia del repollo. Potenciar la resistencia del organismo, lo que puede prevenir los resfriados y eliminar la fatiga. 3. El repollo guisado Tongli Yangwei ayuda a la digestión, por lo que es más adecuado para pacientes con problemas y enfermedades gastrointestinales.
4. La col china calmante y diurética es seca, dulce, ligera y baja en calorías. Contiene betacaroteno, hierro y magnesio, ingredientes necesarios para mejorar la absorción del calcio. Además, el potasio de la col china puede excretar sal y tener un efecto diurético.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer repollo habitualmente?
Beneficios: La col china tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, grasas, fibra dietética, agua, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre, fósforo, selenio, caroteno y niacina. , vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y oligoelemento molibdeno.
La col china es una verdura que la gente come durante todo el año porque es rica en nutrientes, deliciosa, versátil en preparación y duradera en almacenamiento. La col china también tiene ciertos efectos medicinales. El "Compendio de Materia Médica" dice que la col china "produce fluidos corporales y sacia la sed, no es tóxica y beneficia al estómago".
La medicina tradicional china cree que la col china tiene un sabor dulce y un sabor neutro. naturaleza, y tiene los efectos de nutrir el estómago, diuresis, aliviar el calor y aliviar los problemas. Puede usarse para tratar resfriados, fiebre y sed, bronquitis, tos, indigestión, estreñimiento, dificultad para orinar, sabañones, úlceras sangrantes, alcoholismo y llagas por calor. Por su bajo contenido calórico, también es un buen alimento complementario para pacientes obesos y diabéticos. El oligoelemento molibdeno puede bloquear la producción de carcinógenos como las nitrosaminas en el cuerpo humano y es un buen producto anticancerígeno. Una nueva investigación afirma que las mujeres que comen repollo pueden perder peso.
No hay nada de malo en eso. La col china es la reina de las verduras Análisis nutricional: 1. La col china es rica en fibra cruda, que no sólo hidrata los intestinos y desintoxica, sino que también favorece la motilidad gastrointestinal, la defecación y la digestión.
Tiene muy buen efecto en la prevención del cáncer intestinal. El aire es especialmente seco en otoño e invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana.
La col china es rica en vitamina C y vitamina E. Comer más col china puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. El repollo es generalmente algo que todos pueden comer.
1. Es especialmente adecuado para pacientes con calor pulmonar, tos, estreñimiento y enfermedad renal, y las mujeres también deben comer más 2. El repollo chino es de naturaleza fría y no deben comerlo; con estómago frío, dolor abdominal, heces blandas y disentería fría. El efecto terapéutico de la col china: la col china es de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce, de naturaleza neutra y entra en el meridiano gastrointestinal.
Tiene las funciones de despejar el calor y aliviar la irritabilidad, despejar el estómago y los intestinos, nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diurética y laxante, despejar el calor y desintoxicarlo; Se puede utilizar para tratar la tos debida al calor pulmonar, el estreñimiento, la erisipela y las llagas por pintura.
Beneficios de la col china
La col tiene las siguientes cuatro ventajas:
1.
La col china es rica en calcio, con miligramos de calcio por gramo. Una taza de jugo de col china cocida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. A algunas personas no les gusta beber leche. Pueden obtener mucho calcio comiendo suficiente col china.
2. Comer repollo para la belleza y el cuidado de la piel
El repollo chino tiene un alto contenido en agua y pocas calorías. El aire es seco en invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitaminas C y E. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel.
3. Comer repollo puede prevenir el cáncer.
La col china contiene algunos oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno asociado con el cáncer de mama. El repollo chino también contiene trazas de molibdeno, que puede inhibir la formación de nitrito de amonio en el cuerpo humano y desempeñar un cierto papel en la prevención del cáncer.
4. Comer repollo para aliviar el estreñimiento.
La col china es rica en fibra dietética y puede tener un efecto laxante. Para las personas propensas al calor interno, comer más col china puede eliminar el calor interno.
Datos ampliados:
Tabúes dietéticos de la col china:
1.
La col china no se debe comer de la noche a la mañana, porque la col cocinada durante la noche producirá una gran cantidad de nitritos.
Tiene efectos adversos sobre nuestra salud e incluso puede aumentar el riesgo de cáncer.
2. No es que no puedas comer chucrut.
Si el repollo no está bien encurtido, no debes comerlo, de lo contrario se producirá una gran cantidad de nitrito. lo cual no es bueno para nuestra salud.
3. El tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo.
El tiempo de escaldado de la col no debe ser demasiado largo, generalmente lo mejor es no superar los 30 segundos, de lo contrario provocará pérdida de nutrientes e incluso afectará el sabor.
4. Añade sal después de rellenar la col.
Encurtir col china con gran cantidad de sal puede destruir la estructura celular de la col china y provocar una gran pérdida de nutrientes en la col china.
5. No se puede utilizar bronce.
Al cocinar una olla caliente en una estufa de cobre, asegúrese de no enjuagar el repollo, de lo contrario destruirá los nutrientes del repollo y reducirá su valor nutricional.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer repollo? Analicemos los cuatro principales beneficios para la salud.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los tabúes dietéticos de la col china? No puedes simplemente comer repollo.
¿Cuáles son los beneficios de comer col china?
Según el profesor Wang Guowei del Hospital de Medicina Tradicional China de Beijing, la col china era llamada la "Reina de las Verduras" en la antigüedad porque tiene un valor nutricional muy alto. La col china es rica en calcio, con 43 mg de calcio por cada 100 gramos.
Una taza de jugo de col hervida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. A algunas personas no les gusta beber leche. Pueden obtener mucho calcio comiendo suficiente col china.
La col china tiene un alto contenido en agua (alrededor del 95%) y bajas calorías, lo que la convierte en un excelente alimento para adelgazar. Según estudios extranjeros, la incidencia de cáncer de mama en las mujeres chinas es mucho menor que la de las mujeres occidentales, lo que está relacionado con el hecho de que los chinos comen más repollo chino.
Debido a que la col china contiene un compuesto que puede ayudar a descomponer el estrógeno relacionado con el cáncer de mama, el contenido de esta sustancia representa aproximadamente 1\ del peso de la col china. La medicina tradicional china cree que la col china tiene las funciones de nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, calmar la sed, diuresis, aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar.
La mayoría de las personas pueden comerlo, especialmente aquellas que tienen sobrepeso, sufren de calor interno, tienen discordia entre el bazo y el estómago y tosen con flema. El clima es seco en invierno, por lo que la col china tiene un contenido de agua extremadamente alto y es rica en vitaminas. Comer más repollo chino puede desempeñar un papel muy bueno en la nutrición del yin, la hidratación de la sequedad y el cuidado de la piel.
La fibra de la col china puede humedecer los intestinos y desintoxicar, y también puede favorecer la absorción de proteína animal, lo que está especialmente indicado para personas con estreñimiento. Para las personas que se enojan fácilmente, comer más col china también puede aliviar el calor. Por eso, la col china debería ser el plato principal en la mesa de la gente en invierno.
Sin embargo, la col china es de naturaleza fría, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
El valor nutricional y la eficacia de la col china
1. El valor nutricional de la col china
1. El contenido de agua de la col china es aproximadamente 95, pero las calorías son muy bajas.
Una taza de jugo de col china cocida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china.
3. La col china es rica en hierro, potasio y vitamina A.
4. La col china es rica en fibra cruda.
2. Eficacia y funciones de la col china
1. Potenciar la resistencia
La col potencia la resistencia del organismo y tiene el efecto de prevenir los resfriados y eliminar la fatiga.
2. Sacia la sed y la diuresis.
La col china seca es dulce, ligera y baja en calorías. Contiene betacaroteno, hierro y magnesio, ingredientes necesarios para mejorar la absorción del calcio. Además, el potasio de la col china puede excretar sal y tener un efecto diurético.
3. Tongliwei
La col guisada ayuda a la digestión, por lo que es más adecuada para pacientes con problemas y/o enfermedades gastrointestinales.
Promueve la digestión
El repollo puede promover el peristaltismo de la pared intestinal, ayudar a la digestión, prevenir las heces secas, mantener las heces suaves y prevenir la silicosis (una enfermedad causada por la inhalación prolongada de polvo de sílice en del tracto respiratorio) Enfermedades que causan fibrosis pulmonar generalizada, con dificultad para respirar como síntoma principal), cáncer de mama, cáncer intestinal y otras enfermedades.
¿Es buena la col?
La col china, conocida en la antigüedad como grano fermentado, tiene la reputación de "la reina de las verduras". Se dice que la propuso el Sr. Qi Baishi.
Qi Lao tenía un cuadro de repollo chino, y la inscripción decía: "La peonía es el rey de las flores, el lichi es la primera de todas las frutas, no importa si el repollo es el rey de las verduras, ¿por qué no hacerlo?" ¿Es?" La reputación de "Rey de las verduras" se extiende como la pólvora. En el invierno en el norte de China, la col china es indispensable en la mesa del comedor, por eso hay un dicho que dice que "la col de invierno es tan hermosa como los brotes de bambú". La col china tiene un alto valor nutricional y hay un dicho que dice que "cien verduras no son tan buenas como una col".
El aire es especialmente seco en otoño e invierno, y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitaminas C y E. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel.
Científicos del Instituto de Investigación Hormonal de Nueva York, EE. UU., descubrieron que la incidencia de cáncer de mama en mujeres chinas y japonesas es mucho menor que en las mujeres occidentales porque a menudo comen repollo. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama.
La fibra de la col china no solo puede hidratar los intestinos y desintoxicarlos, sino que también promueve la absorción de proteína animal por parte del cuerpo. La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar.
La gente suele decir: el pescado produce fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo. Los científicos del Instituto de Investigación Hormonal de Nueva York, EE.UU., descubrieron que la incidencia de cáncer de mama en mujeres chinas y japonesas es mucho menor que en las mujeres occidentales porque a menudo comen repollo.
La col china contiene algunos oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno asociado con el cáncer de mama. La fibra del repollo chino no solo puede hidratar los intestinos y desintoxicarlos, sino que también promueve la absorción de proteína animal por parte del cuerpo.
La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante, eliminando el calor. y desintoxicante. La gente también suele decir: el pescado produce fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo.
Apto para el consumo de todos. Es especialmente adecuado para pacientes con calor pulmonar, tos, estreñimiento y enfermedad renal. Las mujeres también deben comer más repollo chino. Es de naturaleza fría y no deben consumirlo quienes tienen el estómago frío, dolor abdominal, heces blandas y diarrea fría. .
La col china es apta para todos. Es más adecuado para personas con estreñimiento crónico habitual, resfriados, tos con calor pulmonar, inflamación de garganta, distensión abdominal y fiebre.
Poner hojas de col china en la cara puede reducir el crecimiento del acné en el lado derecho. Los pacientes con diarrea deben evitar comer repollo.
El repollo podrido no se puede comer porque el nitrato del repollo se convierte en nitrito tóxico bajo la acción de las bacterias. El nitrito puede oxidar un nivel bajo de glóbulos rojos en la sangre, enriquecer la metahemoglobina y mejorar la capacidad de transporte de oxígeno. El usuario sufre una hipoxia grave, lo que provoca intoxicación, mareos, dolor de cabeza, náuseas, taquicardia, coma e incluso afecciones potencialmente mortales.
¿Cuáles son los beneficios de comer repollo?
La col china es de naturaleza ligeramente fría y tiene las funciones de eliminar el calor y eliminar la irritabilidad, limpiar el estómago y los intestinos, nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, eliminar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante. Eliminando el calor y desintoxicando.
La col china es deliciosa y nutritiva, y es conocida como la “Rey de las Verduras”. La col china contiene proteínas, grasas, vitaminas, calcio, fósforo y otros minerales, además de una gran cantidad de fibra cruda.
¿A qué tipo de col te refieres?
Por ejemplo, la col no sólo es rica en nutrientes y deliciosa, sino que también tiene buenos efectos dietéticos y para el cuidado de la salud. Las funciones dietéticas y sanitarias de la col incluyen principalmente los siguientes aspectos:
No. 65438 0 La col es rica en vitamina C, vitamina E, β-caroteno, etc. El contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates, por lo que tiene fuertes efectos antioxidantes y antienvejecimiento.
La col nº 2 es rica en ácido fólico y tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales. Por tanto, las mujeres embarazadas, los niños y los adolescentes deben comer más durante el crecimiento y desarrollo.
NO.3 La col fresca tiene efectos bactericidas y antiinflamatorios. Cuando tengas dolor de garganta, traumatismo, dolor de estómago o de muelas, puedes exprimir el jugo de repollo y beberlo o aplicarlo externamente en la zona afectada.
El repollo número 4 es rico en derivados de isotiocianato de propilo, que pueden matar las células anormales que causan la leucemia en el cuerpo humano.
El repollo NO.5 es rico en vitamina U, que tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras. Puede acelerar la curación de las úlceras y prevenir la transformación maligna de las úlceras gástricas.
La col nº 6 es rica en compuestos indol. Los experimentos han demostrado que el "indol" tiene efectos anticancerígenos y puede prevenir el cáncer intestinal en humanos.
La col nº 7 es rica en sulforafano.
Esta sustancia puede * * * las células humanas producen enzimas que son beneficiosas para el cuerpo y luego forman una película protectora para resistir la erosión de carcinógenos extraños. El sulforafano es el ingrediente anticancerígeno más potente encontrado hasta ahora en los vegetales.
Se puede observar que las personas deben comer repollo regularmente por su propia salud. Los nutricionistas señalan que el repollo crudo tiene los mejores efectos terapéuticos y para la salud. Podemos hacer ensalada de col, ensalada o zumo.
Si está cocido no calentar demasiado para evitar destruir los principios activos.
¿Cuáles son las funciones y funciones de la col china? ¿Cuáles son los beneficios de comer col china con regularidad?
Además de consumirse como verdura (alimentos vegetales), las verduras también tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que el repollo chino tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed, la diuresis y limpiar el estómago. El consumo regular de col china puede prevenir la deficiencia de vitamina C (escorbuto). También existe un remedio popular para tratar los resfriados con repollo. El método consiste en decocar las raíces de repollo secas con azúcar moreno, rodajas de jengibre y agua, o decocer tres raíces de repollo y siete raíces de cebolla verde con azúcar moreno.
Bébelo mientras esté caliente y déjate sudar profusamente.
El resfriado se curará rápidamente. Lavar la col china, picarla en trozos y sofreírla en la sopa espesa. Lave el área congelada todas las noches antes de acostarse durante varios días. Las semillas de col china pueden aliviar la resaca.
Para las personas borrachas, es eficaz moler semillas de col y mezclar agua de pozo (es decir, agua de pozo recién bombeada del pozo). Para las personas con deficiencia de qi y estómago frío, no es recomendable comer más repollo para evitar náuseas y vómitos. Si comes demasiado, puedes utilizar jengibre para solucionarlo.
Efectos y consejos de la col china
¿Cuáles son los beneficios de comer col?
"Cien verduras no son tan buenas como la col." La col china es dulce, ligeramente fría, elimina el calor e hidrata los pulmones, calma la sed, la diuresis y calma el estómago. Según análisis modernos, el contenido de calcio y vitamina C en la col china es mayor que el de las peras y las manzanas, y el contenido de riboflavina también es alto. El contenido de oligoelemento zinc no sólo se encuentra entre los más altos en las verduras, sino también en la carne y los huevos. Y su contenido de grasas y carbohidratos es bajo. El consumo regular puede mejorar el metabolismo humano y mejorar la inmunidad y la resistencia.
Índice nutricional de col china (por 100 gramos):
Calorías: 15 kcal
Proteínas: 1,5g.
Grasas: 0,3g.
Hidratos de Carbono: 1,6g.
Calcio: 90 mg
Hierro: 1,9 mg
Fósforo: 36 mg
Potasio: 178 mg
Sodio: 73,5 mg
Cobre: 0,08 mg
Magnesio: 18 mg
Zinc: 0,51 mg
Selenio: 1,17 microgramos.
Vitamina A: 280 microgramos
Vitamina C: 28 mg
Caroteno: 1,68 mg
Ácido fólico: 110 microgramos
Fibra dietética: 1,1g.
La col china es crujiente y tierna. Se puede comer cruda y fría, salteada y guisada, y también se puede preparar en sopa y rellena. No es necesario cambiar el patrón, pero a veces te cansas de comerlo y tienes que comer repollo de otra forma. A continuación se muestran algunos platos caseros más exclusivos que saben bien.