Poco conocimiento, ¿cómo comen los extranjeros bolas de masa de arroz?

El zongzi es una comida tradicional china, generalmente hecha de arroz glutinoso y algunos condimentos. Los zongzi también están disponibles en muchas zonas del extranjero. Algunos se añaden con harina de maíz y otros se envuelven con hojas de palma. Las formas de comerlos son muy diferentes. Incluso algunos amigos extranjeros que son nuevos en el zongzi piensan que quieren comérselo con piel.

Cuando hablamos del Dragon Boat Festival, lo primero que nos viene a la mente son las empanadillas de arroz. El relleno del zongzi suele ser arroz glutinoso, debido a la diferencia de dieta entre el norte y el sur. Las bolas de masa del sur son exquisitas y tienen una variedad relativamente rica de rellenos, mientras que las del norte son más grandes, más asequibles y más desenfrenadas. Todos sabemos que el Festival del Bote del Dragón es un festival tradicional en China que conmemora a Qu Yuan, el gran antepasado de la antigua China. Sin embargo, con el intercambio cultural entre China y Occidente, muchas culturas gastronómicas chinas se han ido introduciendo gradualmente en el extranjero, y ahora se pueden ver rastros del zongzi en muchos países.

De vez en cuando veo en vídeos a muchos amigos extranjeros comiendo bolas de arroz por primera vez. Como nunca antes habían estado expuestos a este tipo de comida, algunos extranjeros incluso comen directamente la piel de la bola de masa de arroz. Informé que el interior de las bolas de masa de arroz estaba delicioso, pero la piel exterior estaba un poco dura y no masticable, pero fue considerado pasarla con hilo dental. Aunque la forma en que comen los amigos extranjeros nos hace reír y llorar, también debemos entender que se trata de una diferencia total en la cultura alimentaria, al igual que la gente común y corriente come filete cuando llega aquí por primera vez.

Es precisamente gracias al desarrollo de los tiempos y al intercambio de cultura alimentaria que realmente podemos degustar comida de diferentes regiones. Leí algunas reseñas en Internet sobre una ocasión en la que invité a amigos extranjeros a comer bolas de masa de arroz. Después de comer los rellenos, los amigos extranjeros sintieron que la capa exterior no tenía sabor. Incluso agregaron algunos condimentos y se las tragaron crudas. pedazo. Sin embargo, después de los intercambios culturales, la mayoría de los amigos extranjeros conocen la forma correcta de comer bolas de arroz.

Se puede decir que la forma en que los mexicanos hacen bolas de masa de arroz es muy singular. Las albóndigas de arroz que conocemos generalmente están hechas de arroz glutinoso, por lo que, por supuesto, se utiliza arroz glutinoso como materia prima. Pero los locales en México lo hacen con harina de maíz, carne y chiles, y se cubre con hojas de maíz. Realmente es una forma muy especial de comerlo.