¿Cómo hacer el Festival de los Faroles de Fuzhou?

Procesamiento de carne fresca: 200 g de carne fresca, salsa de soja, sal, azúcar.

Pica la carne en trozos pequeños y añade salsa de soja, sal y azúcar al gusto. Mezclar bien.

B. Vierta 1/3 del agua de cebolla y jengibre en la carne y revuelva uniformemente.

c. Añade la cebolla restante y el agua de jengibre y revuelve dos veces para obtener la carne picada.

1. Poner la harina en la vaporera, tapar con un paño y cocinar a fuego alto durante unos 7 minutos. Dejar enfriar después de cocinar al vapor.

2. Agregue un poco de agua al corazón de cáñamo y agregue puntos de bambú al corazón de cáñamo, para que el corazón de cáñamo continúe rodando en un círculo. Agregue una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso. corazón de cáñamo y continúe poniendo puntos de bambú en el corazón de cáñamo, para que el centro de cáñamo quede uniforme. Coloque el relleno de tocino y enróllelo hasta formar una bola de masa de carne del tamaño de una nuez pequeña.

3. Vierte agua en la olla, cocina las bolas de masa, empújalas suavemente con una cuchara hasta que las bolas de masa floten, agrega un poco de agua fría, repite varias veces, hasta que las bolas de masa estén cocidas, luego ya puedes comer. a ellos.