¿Qué es el arroz con saponinas?

El arroz saponaria, comúnmente conocido como semillas de loto de las nieves, granos de saponina y esencia de saponina, es el fruto de la langosta de acacia. Es un alimento rico en energía, rico en carbohidratos, bajo en proteínas y bajo en grasas.

El arroz japonés se puede dividir en vainas simples y dobles. La mayoría de las vainas individuales se cultivan de forma silvestre en las ciudades de Hehua y Lianghe, Tengchong, Yunnan. Hay pocas variedades cultivadas. uñas y de color ligeramente blanco. El sabor es suave; las vainas dobles son en su mayoría semillas de langosta producidas por el árbol de langosta en Shandong, Henan. Las partículas están relativamente llenas y el color es amarillo claro natural. Después de la cocción, tiene un sabor más suave. , más masticable y la sopa más espesa.

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Ingredientes nutricionales: Aminoácidos

El arroz saponaria contiene una gama completa de aminoácidos, incluyendo 8 aminoácidos esenciales y 9 aminoácidos no esenciales. ácidos (ácido de espárrago, treonina, serina, ácido glutámico, glicina, alanina, cistina, valina, metionina, isoleucina, leucina, tirosina, fenilalanina, histidina, lisina, arginina, prolina). Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y sustancias importantes en los procesos metabólicos biológicos. Esto demuestra que el arroz con saponina tiene un alto valor nutricional y puede utilizarse como fuente de proteína vegetal de mejor calidad.

Enciclopedia Baidu: arroz saponaria