¿Qué son los alimentos alcalinos y ácidos, incluidas las verduras, las frutas, etc.?

1. La llamada acidez y alcalinidad de los alimentos se refiere a si las sales inorgánicas de los alimentos son ácidas o alcalinas. Generalmente, los óxidos de elementos metálicos como el sodio, el calcio y el magnesio son alcalinos en el cuerpo humano. Los alimentos que contienen más de estos elementos son los alimentos alcalinos, como la soja, el tofu, las espinacas, la lechuga, los rábanos, las patatas, las raíces de loto y las cebollas. , etc. Algas marinas, sandía, plátano, pera, manzana, leche, etc. Algunos alimentos contienen una gran cantidad de elementos no metálicos, como fósforo, azufre, cloro, etc. Después de la oxidación en el cuerpo humano, generan radicales ácidos con aniones, que son alimentos ácidos. Como carne de cerdo, ternera, pollo, pato, huevos, carpa, ostras, camarones, así como harina, arroz, maní, cebada, cerveza, etc.

2. Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, rábanos, manzanas, coles, cebollas, tofu, etc. Alimentos moderadamente alcalinos: rábanos secos, soja, zanahorias, tomates, plátanos, naranjas, calabazas, fresas, claras de huevo, ciruelas, limones, espinacas, etc. Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, brotes de algas, algas, etc. Las verduras y las frutas son todos alimentos alcalinos 5. Las carnes son generalmente ácidas 6. Los cereales integrales son alcalinos, mientras que los cereales refinados también son alimentos alcalinos

3. pargo, camarones, abulón, almejas, pulpo, macarrones, dulces de chocolate, alimentos fritos, cebollas verdes, pollo frito: carne de res, cerdo, atún, ostras, queso, arroz, trigo, pan, vino, maní, salchichas. caramelos, galletas y azúcar blanca

Proteína animal: contiene demasiada grasa, por lo que es ácida La acidez en orden descendente es: cerdo, cordero, ternera, pollo, pescado Alimentos muy ácidos: yemas de huevo. , quesos, bollería elaborada con azúcar blanca o caquis, huevas de mújol, pescado seco, etc. Alimentos de acidez media: jamón, tocino, pollo, atún, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, mantequilla, carne de caballo, etc. Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, maní, cerveza, vino, tofu frito, algas, almejas, pulpo, locha

Si están estrictamente regulados, no es necesario comerlos, jaja. De hecho, mientras no comas demasiado, estarás bien. Simplemente come como de costumbre, no comas demasiado ácido, vinagre, limón, bebidas... Las alcalinas generalmente son raras, no es nada