¿Cuál es mejor, el dendrobium, el ginseng americano, el Ophiopogon japonicus, el Polygonatum odoratum o la sopa guisada?

1. Los nutrientes son más fáciles de liberar: Dendrobium, ginseng americano, Ophiopogon japonicus y Polygonatum odorifera son ricos en nutrientes. Al guisar estos ingredientes en sopas, se pueden liberar más nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y sustancias activas. Por el contrario, remojar en agua no puede liberar completamente estos nutrientes, lo que produce resultados menos efectivos que la carne guisada.

2. La sopa sabe mejor: Durante el proceso de guisado de la sopa, los materiales se mezclan con otros ingredientes para que la sopa tenga un sabor más suave y delicioso. Puede producir un sabor único. Por el contrario, si se remoja en agua, el sabor de los ingredientes será relativamente simple y no se logrará la delicia de la carne guisada.