Formación de bizcocho
A veces, para saborear este pastel de cumpleaños, es necesario cocinar demasiado dos plátanos para hornear este fragante pastel de plátano y mango. También es una forma deliciosa y baja en calorías de hacerlo bajo en grasa en comparación con el bizcocho tradicional.
Como no es necesario añadir mantequilla sin sal, queda muy poca azúcar. Recuerda, tu bizcocho francés tendrá proporciones iguales de huevos, azúcar, harina y aceite, así que piensa en cuánta mantequilla y azúcar vas a utilizar. Sin embargo, mi receta se basa en la receta de un amigo. Tiene un sabor más suave y pocas calorías, así que dejé de comerlo después de eso.
Echemos un vistazo al menú. Los ingredientes son demasiado comunes. Pruébalo una vez y te enamorarás de esta merienda. Prepara los ingredientes del bizcocho de plátano y mango con antelación: plátano, dos huevos crudos, dos chocolate en polvo, 10 g de levadura en polvo, 3 g de azúcar, 20 g de harina baja en gluten, 60 g de semillas de sésamo, una pequeña cantidad método:
El primer paso, no importa ¿Qué es la cáscara de plátano? El plátano del interior debe estar maduro y no puede contener partes podridas, por lo que sólo se puede tirar. Pelar y partir en trozos dos plátanos y rallarlos con una cuchara.
Paso 2: Luego utiliza un batidor para seguir batiendo a velocidad baja durante 15 segundos. Asegúrese de usar una velocidad lenta y el batidor de huevos debe estar completamente vertical durante el uso, para que el puré de plátano bien molido no se derrame fácilmente.
Paso 3: Añade dos huevos y mezcla bien con el puré de plátano. Luego agrega 20 gramos de azúcar y mezcla bien. Finalmente agrega 3 gramos de levadura en polvo, 10 gramos de chocolate en polvo y 60 gramos de harina para repostería. Aquí puedes calentar primero el horno eléctrico y ponerlo a 180 grados durante 5 minutos. Revuelve la masa con un batidor. No hay necesidad de agitar demasiado las cosas aquí.
El cuarto paso es verter la masa en el molinillo. También puedes usar un molinillo para bizcocho de 6 pulgadas aquí. Debido a que la masa para pastel no sube fácilmente, no uses un molinillo más alto. Puedes espolvorear semillas de sésamo, rodajas de almendras, nueces picadas y arándanos secos en la superficie. Sí, también puedes agregar arándanos secos.
Hornear en horno eléctrico de gama media a alta a 180 grados durante unos 30 minutos. La duración debe ser sensible. Si la masa no sale, es hora de clavar un palillo en la tarta de cumpleaños y hornearla. Esta vez lo horneé durante 35 minutos.
El quinto paso es conseguir esa textura agrietada en la superficie, que es una de las ventajas del bizcocho. Después del calentamiento húmedo, darle la vuelta y desmoldar. Después de enfriar por completo, viértalo en una bolsa de film y guárdelo a temperatura ambiente durante la noche, luego córtelo antes de servir al día siguiente. Esta receta no tiene nivel de dificultad, tiene un sabor suave y vigoroso y es baja en calorías. Los amigos que quieran saciar su hambre y prestar atención a las calorías en invierno no deben perderse esta receta.