¿Qué es la patata blanca?
Las patatas blancas son boniatos. La papa blanca también se llama boniato, boniato, papa, camote, etc. Es una planta herbácea anual de la familia Ipomoea El período de cosecha de la papa blanca es de agosto a septiembre de cada año su cáscara es de color amarillo claro o claro. rojo y su pulpa es blanca. Además, las raíces del boniato son ovaladas, fusiformes o redondas, y sus corolas son en su mayoría rosadas.
Al cultivar patatas blancas, es necesario despuntar y podar las plantas. Durante el período de crecimiento vigoroso de las patatas blancas, se pueden utilizar tijeras afiladas y esterilizadas para acortar las ramas que hayan crecido demasiado para evitar que se pierdan. exceso de nutrientes, para que los nutrientes de las batatas puedan transportarse a las raíces, y las ramas y hojas de las batatas que crecen demasiado densamente deben cortarse para permitir que se conviertan en raíces.
El rango de distribución de la patata blanca.
Ipomoea batatas es un cultivo de días cortos al que le gusta la luz, las temperaturas cálidas, no tolera el frío, tiene un sistema de raíces bien desarrollado y es relativamente tolerante a la sequía. Crece en arbustos dispersos en laderas por debajo de los 600 m sobre el nivel del mar o en grietas de rocas al borde de las carreteras. Las principales zonas productoras de papa blanca en el mundo se encuentran al sur de los 40° de latitud norte. La superficie cultivada es mayor en Asia, seguida de África y América ocupa el tercer lugar. En 1994, la superficie total de papa blanca en el mundo era de 9,38 millones de hectáreas y la producción total era de 124,339 millones de toneladas.
China es el mayor productor de batata del mundo. La superficie anual de siembra de batata es de 75 a 80 millones de acres, lo que representa el 4,2% de la tierra cultivada total de China. La industria de la batata de China representa aproximadamente el 60% de la superficie cultivada. superficie de siembra del mundo. Cosecha Representa alrededor del 80% de la producción total del mundo.