¿Cuáles son las formas de hacer sopa con huesos de tubo?

Preparación de alimentos

Ingredientes: Huesos de cerdo

Complementos: rábano blanco, zanahoria, maíz, ñame, cebolla, jengibre, piel de mandarina.

Condimentos: vino de cocina, sal

▲Huesos de tubo de cerdo

Procesamiento de alimentos

(1), cebollas verdes en rodajas y jengibre

(2) Lavar los huesos de cerdo, ponerlos en agua fría, añadir las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, blanquearlos, quitarles la espuma, cocinar durante 10 minutos, sacarlos y lavar. a ellos.

③Corta el rábano blanco, la zanahoria, el ñame y el maíz en cubos.

Comience a preparar

(1) Coloque agua fría en la olla, luego agregue los huesos de cerdo, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, cocine por 10 minutos, luego baje a fuego lento y hervir a fuego lento.

(2) Cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue el rábano blanco, las zanahorias, el ñame y el maíz y cocine hasta que los ingredientes estén suaves y podridos. Añade una pizca de sal al gusto y sirve.