No tengo apetito en otoño. ¿Qué platos caseros deberías probar? Son nutritivos, deliciosos y baratos.

Los ingredientes para las costillas de cerdo estofadas con frijoles largos y patatas son 2 trozos de chuletas de cerdo magras, 2 patatas, 300 g de frijoles largos, 2 trozos pequeños de aceite vegetal Yanyou y azúcar de roca, 2 cucharadas pequeñas de salsa de soja, 1 a 2 trozos pequeños. de jengibre, 2 trozos de sal y 2 trozos de glutamato monosódico, 2 trozos de anís estrellado, 2 trozos de galanga, 3-4 trozos de chile seco, 3 trozos de pimienta de Sichuan y 2 trozos de Poria. 2. Añade un poco de aceite a la olla y deja que hierva suavemente. Agregue el azúcar de roca vieja y saltee hasta que esté cocido. 3. Agregue las costillas de cerdo y saltee hasta que estén envueltas uniformemente en el almíbar de azúcar. 4. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, trague las costillas adecuadamente, vierta la salsa de soja, agregue el jengibre y la bolsa de condimento, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos; minutos 5. Agregue los frijoles largos y agregue un poco de sal a las papas, cocine a fuego lento nuevamente hasta que el jugo esté ligeramente seco 6. Finalmente agregue una pequeña cantidad de glutamato monosódico y retire de la olla;

Ingredientes para pote de repollo picante y tofu: tofu de agua: 1 caja de sopa de verduras, frutas y cordero, 1 lata de kimchi coreano, medio plato de aceite vegetal, 3-5 champiñones. Primero ponga el kimchi, los champiñones ostra y la sopa enlatada en la cacerola principal, agregue agua, hierva y ase a fuego lento durante 15 minutos para obtener el sabor del kimchi; en segundo lugar, agregue agua, tofu cortado en trozos pequeños y remojado; Para que quede más espeso también puedes juntar otros ingredientes, agregar un poco de sal, aceite de ají (si lo quieres picante), cantidad adecuada de azúcar y revolver dos veces. Tapar la olla y hervir a fuego tibio; durante 15 minutos Cuarto, abre la tapa y espolvorea una pequeña cantidad de aceite de sésamo y condimentos antes de servir;

Tres tazas de pollo estofado con dátiles rojos. 1. Picar la pechuga de pollo en trozos, ponerla en un bol, agregar 2 cucharaditas de azúcar moreno en polvo, 1 cucharadita de salsa de soja 1, 1 cucharadita de sal 1/4, 1 cucharadita de pimienta blanca 1, 1 cucharadita de vino de arroz fermentado, mezclar bien. y dejar reposar unos 30 Minutos o más, marinar las brochetas pequeñas y ponerlas en un lugar denso. En segundo lugar, 6 dátiles, partirlos por la mitad verticalmente. 3. Cocine los dátiles al vapor durante unos 20 minutos, cocine al vapor hasta que los dátiles se ablanden, separe los tallos y las hojas de cilantro, corte los tallos en dos secciones, corte el jengibre en rodajas y corte el rojo; Triture el ajo y prepárelo; cuarto, ponga una cucharadita de aceite de colza en la olla 1, agregue las rodajas de jengibre y fría hasta que estén amarillas 5. Agregue el ajo picado, las chalotas ralladas y la mitad de los tallos de cilantro, agregue 1/4; taza de aceite de sésamo y calentar Sí, fragante.

En sexto lugar, aumentar la potencia del fuego, poner los trozos de pollo a la pimienta negra en la olla, sofreír el trombo cerebral, luego dejar reposar un rato y dejar sofreír la carne en la olla a fuego lento. 7. Freír la parte inferior, darle la vuelta y dejar sofreír el otro lado a fuego lento. Primero sofreír los fideos crujientes y luego sofreírlos dos veces 8. Agrega una cucharadita de salsa de soja light o pasta de salsa de soja 2, una cucharadita de; aceite 1 y una cucharadita de azúcar moreno en polvo 1. Envuélvalos uniformemente, viértalos en las azufaifas al vapor, use una cuchara para freír para presionar las azufaifas para darles el sabor de la goma arábiga, agregue una cucharadita de vino fermentado 3. Voltee rápidamente 5 minutos, agrega aproximadamente 1 taza de agua o sopa de huesos, sofríe por dos Tapa nuevamente por unos 5 minutos 10. Deja que la salsa espese 11. Deberías haber agregado hojas de albahaca, pero si no las encuentras; , agregue las hojas de cilantro restantes y déles la vuelta dos veces; 12. Retire la olla y espolvoree las semillas de sésamo cocidas en la superficie. Alise las hojas de cilantro restantes, está bien y llévelas a la olla.