¿Cómo hacer bolas de masa de soda?
Paso 1, preparación:
1. Lave el arroz glutinoso, agregue álcali comestible, agregue menos (disponible en línea o en supermercados), agregue lentamente hasta que se ponga amarillo, luego agregue el arroz glutinoso. arroz Remójelo en agua sin usar durante aproximadamente 4 horas y estará lo suficientemente suave como para comerlo durante la noche.
2. Remojar los frijoles rojos.
3. Prepara las hojas, lávalas y escaldalas con agua hirviendo para evitar que se rompan con facilidad.
4. Preparar hilo de algodón y tijeras.
Paso 2: Corta las cabezas de dos hojas y enróllalas formando un embudo.
El tercer paso es añadir el arroz y prensarlo.
El cuarto paso es añadir los frijoles rojos la mitad del tiempo.
Paso 5: Vuelve a llenarlo con arroz glutinoso.
El sexto paso es presionar las hojas hacia abajo y enrollarlas formando un triángulo. Paso 7: Atar con cuerda.
Paso 8: Envolver las empanadillas de arroz. Colóquelo en una olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua, déjelo hervir, apáguelo durante unos 30 minutos y suelte el freno automáticamente.