Cómo hacer sopa de rábano blanco y navajas

Sopa de zanahoria y navajas, esta sopa es sumamente deliciosa y fácil de hacer. Utilizo las patas de pollo para quitar los huesos, agrego una rejilla de pollo a fuego lento y luego agrego un poco de chile en polvo, salsa de soja, cebolla y jengibre a la parrilla de pollo, sofreír comino en polvo, es realmente delicioso y muy popular.

Tecnología: Cocción

Sabor: Salado y umami

Tiempo: <15 minutos

Calorías: bajas en calorías

Ingredientes:

Pasos de cocción:

1. Lavar las navajas, remojarlas en agua ligeramente salada durante 2 horas para eliminar el sedimento y luego enjuagarlas con agua limpia

2. Pelar el rábano blanco y cortarlo en rodajas grandes y finas.

3. Luego cortar en tiras finas.

4. Hervir una olla con agua hirviendo, blanquear. rábano rallado y retirar el picante del rábano

5. Hervir la sopa de pollo, agregar el rábano rallado y cocinar hasta que esté suave.

6. Agregar sal al gusto.

7. Añade las navajas y cocina

8. Solo añade cilantro picado y cebolla verde picada al final para realzar el sabor.

Consejos de cocina:

< La sopa de pollo y las navajas son muy ricas, por lo que no es necesario agregar esencia de pollo a esta sopa. Solo un poco de sal es suficiente para realzar el sabor de las navajas al comer navajas, lo mejor es quitar la línea negra; alrededor de la carne de la navaja, porque la línea negra equivale a la tira selladora entre el interior y el exterior de la navaja, que es muy difícil de comer. Sucio El otoño y el invierno son las temporadas de cosecha de rábanos. Los rábanos son mejores que el ginseng después del otoño. Los efectos de estos diversos rábanos no deben subestimarse, especialmente en el otoño e invierno secos, los rábanos son un buen ayudante para la salud y la belleza. El rábano no solo es rico en nutrientes, ya que contiene una gran cantidad de vitamina C y un oligoelemento zinc, sino que también tiene un sabor dulce, picante, plano y ligeramente frío. Tiene la función de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriando la sangre. y detener el sangrado, reducir el Qi y aliviar el estancamiento, estimular el apetito, fortalecer el bazo y suavizar el Qi. Tiene las funciones de reducir la flema, mejorar la función inmune del cuerpo, mejorar la resistencia a las enfermedades y tiene un alto valor terapéutico.

La carne de navaja es rica en proteínas, calcio, hierro, selenio, vitamina A y otros nutrientes, es deliciosa, tiene un alto valor nutricional y tiene la función de suplir las carencias. El rábano y las navajas tienen un muy buen efecto terapéutico, especialmente para las mujeres con debilidad posparto

Sopa de rábano blanco y navajas

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Ingredientes:

Navajas, rábano blanco, cebolla de verdeo, jengibre, vino de confinamiento, aceite, sal.

Elaboración:

Lavar las navajas y dejarlas en remojo en agua ligeramente salada durante 2 horas.

Pon las navajas en agua hirviendo y escaldalas brevemente, sácalas y quítales la cáscara.

Pelar la piel del rábano blanco y cortarlo en tiras finas.

Calentar el aceite en la olla, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, luego verter el agua y el vino confitado. Ponga la carne de la navaja pelada y el rábano rallado en la olla y cocine a fuego lento al mismo tiempo.

Después de que hierva la sopa, agrega un poco de sal al gusto, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

Consejos:

Esta sopa de rábano blanco y navajas no solo puede ayudar con la lactancia, sino que también mejora eficazmente el apetito de las nuevas madres.

Las navajas tienen un alto contenido en calcio y también son un buen alimento para ayudar a las nuevas madres a complementar el calcio.

La carne de la sopa de navajas es de naturaleza fría. Añade un poco de cebolla verde y jengibre a la sopa para armonizar la naturaleza y el sabor de la comida.