¿Qué comer a principios de otoño? ¿Qué alimentos tradicionales comer a principios de otoño?
Los antiguos consideraban el comienzo del otoño como un momento importante entre el verano y el otoño, y siempre han concedido gran importancia a este término solar. Debido a la antigua civilización agrícola, cada hogar tiene que cosechar arroz temprano y trasplantar arroz tardío a principios de otoño. Por lo tanto, la gente presta especial atención al comienzo del período solar de otoño, y habrá algunas costumbres alimentarias locales en este día. Entonces, ¿cuáles son los alimentos tradicionales para comer a principios de otoño?
1. Comer berenjenas
La costumbre popular de comer berenjenas a principios de otoño proviene de una leyenda de los Ming. Dinastía. Cuenta la leyenda que después de que el general Xu Da de la dinastía Ming capturó Beiping, la capital de la dinastía Yuan, un soldado al mando del general Chang Yuchun robó un melón a un granjero. Chang Yuchun es muy estricto en la gestión militar y el soldado que robe los melones será condenado a muerte. En ese momento, el granjero salió y dijo que había una costumbre en la dinastía Yuan de que recoger melones a principios de otoño no se consideraba un robo. Cuando Chang Yuchun escuchó esto, perdonó al soldado. Inesperadamente, tan pronto como se dijo que quienes recogen melones a principios de otoño no son culpables, otros soldados empezaron a arrebatar melones. Para recompensar a los soldados, Chang Yuchun encontró un sustituto de la grasa de otoño: la única berenjena entre las verduras que tiene una textura y un sabor carnosos. Como resultado, se ha transmitido la costumbre popular de comer berenjenas a principios de otoño.
2. Comer sandía en Hangzhou
También existe la costumbre de comer sandía el primer día de otoño en la zona de Jiangnan. En el pasado, era popular comer melocotones de otoño en Hangzhou. A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno para cada persona, y guardan el corazón después de comer. En Nochevieja, los huesos de melocotón se arrojan al fuego y se queman hasta reducirlos a cenizas. La gente cree que así se puede evitar la peste durante un año.