La diferencia en el valor nutricional entre la col china y la col
La col china contiene más proteínas y vitaminas que las manzanas y las peras, y también contiene oligoelementos destacados, incluido más zinc que las verduras, la carne, los huevos y otros alimentos comunes.
La col es rica en vitamina C, vitamina E y betacaroteno. El contenido de vitaminas de una col es mucho mayor que el de un tomate.
2. Diferentes nutrientes
Col china: Cada cien gramos de col china contiene 0,86 gramos de proteínas, 0,1 gramos de grasa, 3,9 gramos de carbohidratos y vitamina A.
13 mg, caroteno 80 mg, vitamina E 0,36 mg, calcio 35 mg, hierro 0,6 mg, zinc 0,61 mg, etc.
Col china: Cada cien gramos de col contiene 124 mg de potasio, 70 mg de caroteno, 49 mg de calcio, 40 mg de vitamina C, 27,2 mg de sodio, 12 mg de vitamina A, 4,6 g de carbohidratos, 1,5 g de proteínas, 1 gramo dietético de fibra, 0,5 mg de vitamina E, etc.
3. Diferentes funciones
La col china es rica en vitaminas, fibra dietética y antioxidantes, que pueden favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión. Además, el contenido de vitamina C de la col china es mayor que el de las manzanas y las peras, y está al mismo nivel que el de los cítricos. Las calorías también son mucho más bajas y no provocan almacenamiento de calor, por lo que también tiene el efecto de perder peso.
La col china, consumida con moderación, es beneficiosa para la oxidación, el envejecimiento y la conservación de la juventud del organismo. También contiene grandes cantidades de sulforafano, que ayuda a producir enzimas beneficiosas para el organismo, formando así una película protectora que puede resistir eficazmente la erosión de los carcinógenos. Comer repollo con regularidad también puede ayudar a la digestión y fortalecer el bazo y el estómago.
Enciclopedia Baidu - Col china
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