Cómo cocinar pollo en cazuela

Ingredientes: Dos muslos de pollo, una cantidad adecuada de champiñones, una patata, una zanahoria, una col tierna, una cantidad adecuada de lechuga, una cantidad adecuada de cebolla, una cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de pimienta.

Pasos:

1. Los ingredientes están todos listos.

2. Lavar el pollo varias veces y quitarle la sangre con agua. Calentar aceite en una sartén y freír las piernas de pollo en aceite caliente.

3. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta y el anís estrellado y sofríe.

4. Vierta la salsa de soja ligera, la salsa de soja estofada, el azúcar y la sal y sofría.

5. Añade las patatas y las zanahorias y continúa sofriendo.

6. Echar el pollo frito en la cazuela, añadir agua y empezar a guisar. Reduzca el fuego a bajo. No tomes demasiada agua y simplemente tira las verduras.

7. Una vez cocidos el pollo y las patatas, echar las coles tiernas, esperar a que las verduras estén blandas y comprobar el fuego, después echar la lechuga y añadir un poco de vinagre.

8. Depender de la temperatura de la cazuela para cocinar las lechugas, de modo que el guiso de pollo a la cazuela esté listo.