Recomendaciones a los padres en otoño: ¿Qué cinco platos caseros darles a los niños que sean ligeros, deliciosos y nutricionalmente equilibrados?

Los niños tienen mal apetito. Como padre, debes cocinar platos más deliciosos aptos para niños en otoño. Se recomienda que los padres cocinen 5 tipos de platos caseros para sus hijos todos los días de otoño. Este plato no sólo es crujiente y delicioso, sino que también es rico en nutrientes a los niños les encanta comerlo y es útil para su crecimiento.

1. Gambas fritas y anacardos Comida: gambas frescas, anacardos, pimiento verde, aceite comestible, cebolla, jengibre.

Elaboración: Pelar y desvenar las gambas, limpiarlas y ponerlas en un bol para su posterior uso. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. Vierta aceite de cocina en la olla, caliente hasta que esté cocido durante 6 minutos, agregue los camarones fritos hasta que el color se vuelva rojo, luego agregue los pimientos verdes y saltee hasta que estén cocidos, agregue los anacardos después de 2 minutos. Agrega un poco de agua, sofríe durante 2 minutos y sirve.

2. Carne de cerdo picada salteada con frijoles agrios: frijoles agrios, col rizada, carne de cerdo cruda, salsa de soja, ají seco, pimienta y aceite de cocina.

Elaboración: Primero lave los caupí agrios, déjelos en remojo en agua durante 10 minutos, luego escúrralos y córtelos en cubos. Lave la carne de cerdo cruda, limpie el agua de la superficie y córtela en carne picada. Retire las hojas del kale, séquelas y córtelas en dados.

Ponga aceite en la olla, caliente hasta que esté cocido durante 6 minutos, agregue los chiles secos, saltee los chiles hasta que estén fragantes, luego agregue la carne picada y los caupí agrios, saltee hasta que el sabor esté fragante. En este momento, agregue el repollo, vierta la salsa de soja ligera y sofría uniformemente. No sirvas el plato hasta que esté cocido a la perfección.

Comida para calamares Kung Pao: calamares, cacahuetes, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, vinagre de arroz, harina de maíz, azúcar, pimienta blanca, vino de arroz, aceite de cocina, sal.

Elaboración: Primero limpiar los chipirones grandes, quitarles las vísceras y la mucosa negra, escurrir el agua de la superficie, cortarlos en trozos pequeños y poner en un bol. Vierta agua en la olla, agregue maní y cocine por un minuto hasta que adquiera un color rojo oscuro, luego retire la piel.

Preparar un plato pequeño, agregar salsa de soja, vinagre de arroz, harina de maíz, vino de arroz, azúcar, pimienta blanca, sal, agregar un poco de agua y mezclar bien para hacer una salsa. Escaldar los calamares en agua hirviendo durante un minuto, retirarlos, poner aceite en la olla, calentarlos durante 6 minutos, agregar el maní, freír a fuego lento hasta que estén dorados o amarillo claro, sacarlos, dejar un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla y el jengibre, sofría el ajo hasta que esté fragante.

Sofríe los calamares, añade la salsa preparada, sofríe hasta que se infundan los sabores y luego añade los cacahuetes. Después de freír, puedes sacarlo de la sartén y ponerlo en el plato.

4. Alimento de tofu en la vida: tofu de agua, pimiento verde, pimiento pequeño, ajo, aceite, salsa de soja, harina de maíz, aceite comestible, sal.

Preparación: Poner el tofu de agua en agua con sal durante 10 minutos antes para quitar el olor a frijol, retirar el tofu de agua y luego cortarlo en trozos pequeños de aproximadamente un centímetro. Cortar los pimientos verdes y los granos de pimienta de Sichuan en trozos pequeños, pelar y picar el ajo, preparar un plato pequeño, verter en la habitación aceite, salsa de soja, harina de maíz y un poco de agua, mezclar bien para hacer una salsa.

Agrega aceite a la olla, calienta al 30% de temperatura, agrega el tofu y fríe hasta que esté dorado por todos lados, saca, sofríe y agrega el tofu. Vierta la salsa preparada, cocine a fuego lento hasta que espese y sirva.

Rebanadas de carne frita de coliflor: coliflor, cerdo crudo, sal, vino de arroz, salsa de soja, aceite, fideos con pimiento, cebollas verdes, aceite de cocina.

Elaboración: Primero se limpia la carne de cerdo cruda, se le quita el agua de la superficie, luego se corta en trozos y se pone en un recipiente para su uso posterior. Dividir la coliflor en floretes pequeños, limpiarlos y ponerlos en una olla. Agregar suficiente agua y llevar a ebullición a fuego alto durante unos 5 minutos y retirar.

Agrega aceite a la olla y caliéntala por 6 minutos. Sofríe las rodajas de carne hasta que el color se vuelva blanco, luego agrega las cebolletas, los fideos con pimiento, la salsa de soya, el aceite y un poco de agua, agrega la coliflor. y sofreír la olla está riquísima. Agrega un poco de agua, cuece la coliflor, luego sácala de la olla y emplátala.