¿Cuál es la forma más auténtica de hacer fideos de arroz y carne de cerdo?

La forma de hacer fideos de arroz con carne de cerdo es la siguiente

1. Preparar un trozo de panceta de cerdo.

2. Después del lavado y control de agua, cortar en trozos de 2 mm de espesor.

3. Poner la mitad del arroz y el arroz glutinoso en una olla y sofreír hasta que estén dorados, luego triturarlo con un rodillo (recordatorio: no tiene que quedar demasiado triturado. El Los que compré antes en el supermercado eran como triturados. Descubrí que si no como aceite como este, la carne queda aceitosa y grasosa).

4. En este momento, mezcle la carne, los fideos de arroz, 5 cucharadas de salsa de fideos dulce, 3 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 trozo de tofu fermentado, 3 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de trece especias y 1 cucharada de salsa de ostras. Colóquelas boca abajo en un recipiente pequeño de acero inoxidable, cubra con film transparente y deje marinar durante 2 horas.

Después de 5,2 horas, retire el film transparente y cocine al vapor a fuego alto durante 2 horas. Al comer, coloque el plato en un recipiente pequeño y déle la vuelta rápidamente. Un plato de cerdo al vapor riquisimo está listo. /p>