Snacks sencillos, deliciosos y fáciles de hacer Snacks simples, deliciosos y exquisitos
1. Bolitas de arroz fritas con huevo. Ingredientes: arroz, huevos, aceite vegetal.
(1) Método: Dejar que el arroz cocido se enfríe un poco y luego amasarlo hasta formar bolitas de arroz (pon un poco de agua en las manos para que queden menos pegajosas). Batir bien los huevos, añadir un poco de sal y enrollar las bolas de arroz en la mezcla de huevo. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén, agregue las bolas de arroz y fría hasta que se doren.
2. Tarta de patata morada. Ingredientes: batata morada, semillas de sésamo blanco, un poco de aceite vegetal.
(1) Método: Pelar el boniato morado, cortarlo en trozos gruesos y cocer al vapor en una vaporera. Use una cuchara para triturar la batata morada hasta convertirla en puré, formar bolas y luego presionar para formar pasteles. Poner un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente y sofreír a fuego lento durante cinco minutos por cada lado. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo al servir.
3. Tarta de patatas con natillas. Ingredientes: 200 gramos de patatas (piel amarilla), 75 gramos de huevos, 50 gramos de leche, 10 gramos de harina de trigo, 2 gramos de sal, 10 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de esencia de pollo
(1) Método: Retire los huevos. Ponga la cáscara en un bol y bátala, agregue la leche, la sal, el azúcar, la esencia de pollo y mezcle con la natilla. Cocine las patatas al vapor, pélelas y tritúrelas hasta obtener un puré; agregue harina y leche de huevo al puré de patatas y amase hasta formar una masa con la masa, forme bolitas de 1 cm de diámetro y aplánelas suavemente con las manos; Fríelos en una sartén con aceite hasta que estén dorados por ambos lados, colócalos en un plato y sirve.
4. Leche aromática doble piel de mango. Ingredientes: 500g de leche fresca, 3 claras de huevo, 2 mangos, 20g de azúcar.
(1) Elaboración: Hervir la leche hasta que hierva ligeramente, verterla en un bol y dejar enfriar. Utilice palillos para levantar la piel de la leche condensada y verter la leche debajo. Agrega la leche vertida al azúcar y revuelve para que se derrita. Filtra las claras batidas y revuelve uniformemente.
(2) Vuelva a verter el líquido de la leche de huevo en el bol, deje que la piel de la leche flote, ciérrelo con film transparente y póngalo en la vaporera. Después de que hierva el agua, cocínelo al vapor a fuego lento durante 15 minutos. minutos hasta que solidifique. Haga puré el mango y viértalo sobre la leche doble piel enfriada. Quedará más suave después de refrigerarlo.