¿Qué tipo de sopa es nutritiva para los diabéticos?

Ingredientes: 30 gramos de ñame, 24 gramos de Rehmannia glutinosa, 9 gramos de Alisma, 3 gramos de hinojo y 60 gramos de carne magra de cerdo. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 hora.

Función: Nutrir el yin y nutrir el riñón, fortalecer el bazo y reponer la esencia. Es adecuado para pacientes diabéticos con deficiencia de bazo y riñón. Los síntomas incluyen micción frecuente, orina turbia como basura de arroz, letargo y fatiga y azúcar en las heces. Rehmannia glutinosa es dulce y ligeramente cálida. Función: Produce esperma y nutre la médula, nutre el yin y fortalece el riñón. Para pacientes diabéticos con deficiencia renal.

La farmacología demuestra que este producto tiene efecto hipoglucemiante. Alisma diuresis, no daña los riñones. Farmacológicamente probado que tiene efecto hipoglucemiante. El hinojo es picante y apetitoso, y es compatible con la rehmannia glutinosa cruda para evitar que la rehmannia glutinosa cruda sea suave y dulce.

Sopa de mejillones de hoja de goji

Ingredientes: 60 g de zanahorias, 100 g de carne de almeja, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue 60 g de hojas frescas lavadas de goji, cocine por un tiempo.

Función: Nutre el hígado y mejora la vista, elimina el calor y calma la sed. Puede usarse para pacientes diabéticos con pérdida de visión y deficiencia de yin hepático, incluida visión borrosa, pérdida de visión, irritabilidad, insomnio, ensoñaciones, sed y bebida, pérdida de peso, etc.

Las hojas de Lycium barbarum pueden eliminar el calor y mejorar la vista, tratar la deficiencia hepática y los ojos oscuros, aliviar la inquietud y calmar la sed. Las zanahorias tienen un sabor dulce y son frescas por naturaleza, nutren el hígado y mejoran la vista, eliminan el calor y sacian la sed. Debido a que contiene un alto contenido de fibra, tiene el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en sangre.

La carne de mejillón tiene un sabor dulce y salado, ligeramente fría y tiene los efectos de nutrir el hígado, mejorar la vista, eliminar el calor y calmar la sed. Esta sopa es más adecuada para diabéticos con ojos oscuros y deficiencia hepática y calor.

Nota: Los pacientes diabéticos con deficiencia de bazo y yang, deficiencia corporal y obesidad, lengua grasa y pálida, saburra grasosa y pulso lento no deben beber esta sopa.

Conejo guisado con baya de goji

Ingredientes: 15 g de baya de goji, 250 g de carne de conejo, cocinar a fuego lento.

Función: La baya de goji de la fórmula tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, reducir el colesterol, nutrir el hígado y los riñones y mejorar la vista. La carne de conejo tiene las funciones de nutrir el organismo, fortalecer el bazo y calmar la sed. Los dos sabores se combinan para nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y calmar la sed. Indicado para pacientes diabéticos con tendencia a sufrir insuficiencia hepática y renal.

Botitas de melón de invierno y ternera

Ingredientes: 100g de ternera picada y 250g de melón de invierno. Condimento: 5 gramos cada uno de salsa de soja, aceite de sésamo, sal, un poco de cebolla de verdeo y jengibre. Método de preparación: Mezcle la carne molida con cebollas verdes, jengibre y salsa de soja. Hervir el agua, exprimir la carne picada en bolitas y ponerlas en la olla, luego agregar el melón de invierno y la sal, cocinar hasta que esté cocida y rociar con aceite de sésamo. Contenido nutricional del producto terminado: 198 calorías, 21 g de proteína, 10 g de grasa, 6 g de carbohidratos.

Tabú dietético para pacientes con diabetes

1. No apto para comer cereales refinados; despojos de animales, huevas de cangrejo, huevos de pescado, piel de pollo, piel de cerdo, maní y melón; semillas, nueces, piñones, caña de azúcar, frutas, patatas, malanga, boniatos, raíces de loto, almidón, castañas de agua, etc.

2. Los mejores métodos de cocción son guisar, hervir, enfriar, etc. No seas demasiado salado, el consumo de sal debe ser inferior a 6 gramos.

3. Evite la comida picante; deje de fumar y limite el consumo de alcohol.