Consejos para la sopa de pato guisado con rábano blanco

Beber un poco de sopa de rábano blanco y pato viejo en otoño e invierno puede desempeñar un papel muy bueno en la nutrición del yin y la hidratación de los pulmones. El pato viejo es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, y puede nutrir el yin, fortalecer el bazo y el estómago. Combinado con el rábano, que elimina el calor, desintoxica, produce fluidos corporales y calma la sed, puede humedecer los pulmones, aliviar la tos y nutrir el cuerpo.

2. Elimina el calor y la sangre fría

La carne de pato es de naturaleza fresca, puede fortalecer el bazo y nutrir el estómago, es diurética y reduce la hinchazón, lo que puede mejorar en gran medida el calor del cuerpo. Estado. Tiene un sabor fresco pero no cremoso, servido con rábano dulce.

Recomiendo encarecidamente la receta de sopa de pato con rábanos.

Ingredientes: 500g de pato viejo, rábano, sal, cebolleta y rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Pelar y cortar el rábano

2. Escaldar la carne de oca en agua fría, retirarla y limpiarla; >

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3. Prepare el jengibre y el ajo con anticipación, vierta agua hirviendo en la olla de piedra, agregue la carne de ganso, el jengibre y el ajo y deje hervir;

4. más tarde para trazar una línea clara;

5. Tapar y cocinar a fuego alto durante 5 minutos, luego poner a fuego lento y cocinar durante una hora y media;

6. , abra la canasta adicional y ponga a fuego alto hasta que la canasta esté cocida. Agregue tanta sal y condimentos como sea posible y luego detenga el fuego.

Cuando llega el otoño, la gente se sentirá muy cansada. Para decirlo sin rodeos, significa "falta de otoño". Después del amargo verano, no hay enfermedad a principios de otoño, pero se recomiendan tres puntos de debilidad para nutrir y mantener la salud en otoño, y el viento otoñal es seco. A juzgar por los órganos internos del cuerpo, los pulmones están fuertes en otoño, el hígado está débil y el estómago se ve afectado fácilmente. Por lo tanto, la dieta de otoño debe centrarse en nutrir el yin e hidratar la sequedad, y comer alimentos más suaves para nutrir la sangre y el qi. El pato es muy nutritivo y delicioso en otoño.