¿Cómo hacer vino Nianzi?

Materiales de preparación: 1 gato de Shanminzi, 20 dátiles rojos, 1 puñado de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca, 5 gatos de vino de arroz elaborado.

Pasos:

1. Lavar y secar Shanminzi.

2. Cocer al vapor durante 15 minutos, sacar, exponer al sol durante un día y guardar en un lugar fresco.

3. Al día siguiente, volver a cocinar al vapor durante 15 minutos y secar para otro día. Repita nuevamente al tercer día, cociendo al vapor y secando tres veces.

4. Lave y seque la botella de vino de vidrio, vierta el shanminzi seco, agregue los dátiles rojos, la baya de goji y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

5. Vierta el vino de arroz.

6. Hasta llenar la botella.

7. Sellar y tapar.

8. Conservar en un lugar fresco y seco. Puedes empezar a beberlo después de al menos un mes.