¿Cuáles son los beneficios de comer alimentos ácidos en otoño?
La medicina tradicional china cree que "el qi pulmonar excesivo puede suprimir la madera del hígado, por lo que la acidez excesiva puede fortalecer la madera del hígado" y la "nutrición agridulce". Por lo tanto, comer alimentos más ácidos puede estimular al cuerpo a secretar más fluidos corporales, logrando así el propósito de reducir la sequedad e hidratar los pulmones. El sabor amargo ingresa a la bilis, promueve la secreción de bilis, puede aliviar la untuosidad y reducir los lípidos en sangre. Las personas con hiperactividad del yang del hígado, presión arterial alta, hiperlipidemia, hepatitis y personas impacientes y extrovertidas pueden comer alimentos más ácidos.
Aunque el principio dietético de "menos picante y más ácido" en otoño se deriva de la medicina tradicional china, el ácido tánico, los ácidos orgánicos, la celulosa y otras sustancias contenidas en algunas frutas y verduras ácidas pueden estimular la secreción de jugos digestivos y acelerar el reflujo gastrointestinal.
El ácido pertenece al yin y su sabor amargo ingresa al hígado y la vesícula biliar y nutre el yin del hígado y la vesícula biliar. Yin representa agua y líquido, es decir, la acidez puede promover la producción de sangre y bilis en el hígado. El sabor amargo ingresa al hígado, lo que puede calmar el fuego del hígado y ayudar a aliviar la humedad y el calor en el hígado y la vesícula biliar;
2.
2.1. El yogur
contiene una gran cantidad de ácido láctico y lactobacilos activos, que son beneficiosos para la digestión y absorción humana. Puede regular eficazmente el equilibrio de la flora en el cuerpo y promoverlo. Motilidad gastrointestinal, aliviar el estreñimiento y así mejorar la belleza y la belleza.
2.2. Espino
El espino contiene ácido cítrico, ácido málico, ácido ascórbico, enzimas, proteínas e hidratos de carbono, que pueden reducir la presión arterial y favorecer la digestión gastrointestinal. La medicina tradicional china cree que el espino tiene buenas funciones: fortalecer el estómago, humedecer los pulmones y ayudar a la digestión. El espino se puede preparar con agua hirviendo en lugar de té, ya que el té es de naturaleza ligera.
2.3. Pomelo
Algunos son agridulces y otros ligeramente amargos. Tiene los efectos de regular el qi y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Se utiliza para la ingesta pequeña de alimentos, la boca ligera y la indigestión. Pero el pomelo que es demasiado amargo no es apto para comer.
2.4. Granada
Es ácida y dulce, y tiene el efecto astringente y frenante de la disentería. Especialmente indicado para personas con boca seca y diarrea.
2,5, tomates
Agrios y dulces, se pueden consumir crudos o cocidos. Puede utilizarse para la sed y la pérdida de apetito.
2.6. Uvas
Agrio, dulce y delicioso, con efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, favorecer la producción de líquidos y la diuresis. Las uvas frescas también se pueden convertir en jugo de uva, pasas y vino.
2.7. Vinagre
Tiene un suave efecto estimulante sobre la piel, puede favorecer la circulación sanguínea en la piel y reducir la opacidad. Y el vinagre puede promover la digestión e inhibir el crecimiento de bacterias dañinas. Te recomiendo beber una cucharada de vinagre todos los días. Si cree que el vinagre no sabe bien, el vinagre de frutas también es una buena opción.
2.8. Manzana
Rica en pectina, que ayuda al peristaltismo intestinal y acelera el proceso de desintoxicación. La gran cantidad de ácido málico que contiene no solo ayuda al cuerpo a descomponer la grasa, sino que también contribuye a la belleza.
2.9, limón
El limón es una fruta de belleza, rica en ácido cítrico y vitamina C, que puede prevenir y eliminar la pigmentación de la piel y dejarla blanca y tierna.
3. ¿A qué debes prestar atención al comer alimentos ácidos en otoño?
Las personas con estancamiento de qi hepático, estancamiento de qi y estasis sanguínea, ansiedad e introversión no deben comer más alimentos ácidos. Si tiene flema al toser, diarrea o dificultad para orinar, no coma alimentos ni medicamentos ácidos, porque el sabor amargo tiene el efecto de "convergencia" y "estancamiento", lo que no favorece la descarga de espíritus malignos. Además, los pacientes con niveles elevados de azúcar en sangre o úlcera péptica o hiperacidez no son adecuados.