¿Es el rábano blanco el antídoto? Tiene un impacto en la medicina tradicional china.
¿Es el rábano blanco el antídoto?
Bai Luobo no entiende la medicina occidental.
De hecho, depende de si estás tomando medicina occidental o medicina china. No es que no puedas tomar la medicina china si comes rábano. Bailuobo no entiende la medicina occidental.
Las rarots tienen el efecto de regular el qi en la teoría de la medicina tradicional china. Si toma medicina tradicional china tonificante del qi, como preparaciones de ginseng, no es adecuado comer rábano. La medicina china que no tonifica el qi no entra en conflicto con el rábano. El rábano blanco puede nutrir el yin, limpiar los pulmones y tiene el efecto de respirar.
En segundo lugar, debido a que se desaconseja el rábano blanco, no es bueno para nutrir la medicina china y puede dañar fácilmente el efecto de nutrir el cuerpo. Sin embargo, las medicinas chinas que eliminan el calor y purgan el fuego son beneficiosas e inofensivas. No sólo no obstaculizarán las propiedades de la medicina, sino que las mejorarán.
Introducción al rábano blanco
Rábano blanco, tubérculo, planta de rábano crucífero. Se cultiva desde hace miles de años y se utiliza ampliamente en los campos de la dieta y la medicina tradicional china. La "Crónica del condado de Rugao" compilada durante el período Tongzhi de la dinastía Qing (1750 d. C.) registra: "El rábano, una especie de rábano, viene en variedades rojas y blancas y se puede plantar en todas las estaciones. Sólo el último tiene una buena principio y se puede comer como alimento. Los nacidos en suelo arenoso son duros y picantes "Es de color blanco, pertenece al oro, entra en los pulmones, tiene una naturaleza dulce y picante, y regresa al pulmón y. meridianos del bazo." Tiene los efectos de reducir el qi y la digestión, disipar enfermedades e hidratar los pulmones, desintoxicar y promover la producción de líquidos, diuresis y laxante. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad pulmonar, el calor pulmonar, el estreñimiento, los vómitos con sangre, las flatulencias, la acumulación de alimentos, la indigestión, el exceso de flemas, la dificultad para orinar, etc. El rábano blanco es muy adecuado para beber agua de rábano. Después de hervirlo en agua y agregarle un poco de azúcar, se puede utilizar como bebida, lo que tiene un buen efecto sobre la digestión y nutre el estómago.
¿Aún puedes comer rábano blanco cuando se vuelve azul?
¿Aún puedes comer rábano blanco cuando se vuelve azul? Esto depende de diferentes situaciones. Algunas variedades de rábano blanco son así. La piel es de color verde, con el color más oscuro encima del pedículo y el color más claro en la parte inferior. Este tipo de rábano no tiene nada de malo y puedes comerlo con confianza. Además de la variedad, no se recomienda comer el color azul provocado por otros factores.
Costillas de cerdo guisadas con rábano blanco
El rábano blanco es rico en proteínas, grasas, calcio, vitaminas, fósforo, hierro y otros minerales. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más beneficioso". Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que tienen el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Un plato de sopa de rábano blanco y costillas de cerdo es muy nutritivo.
Ingredientes: rábano, costillas de cerdo
Ingredientes: baya de goji, sal, rodajas de jengibre, vino de arroz, dátiles rojos, pimienta, anís estrellado.
Elaboración:
1. Pela primero el rábano blanco y luego córtalo en rodajas no muy finas. O córtelo en trozos o córtelo en diferentes formas según su preferencia.
2. Lavar las costillas, cortarlas en trozos y ponerlas en una olla llena de agua. Después de hervir, aparecerán objetos blancos flotantes en el agua. Sácalos con una cuchara y añade a la olla vino de arroz o vinagre maduro y rodajas de jengibre.
3. Cuando la sopa se ponga blanca, puedes añadir rábano, baya de goji y dátiles rojos. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que se deben agregar rodajas de jengibre o vinagre maduro a las costillas de cerdo para eliminar el olor a pescado; de lo contrario, el sabor será muy extraño.
4. Después de agregar estas cosas, primero hierva a fuego alto, luego cambie a fuego medio, cocine hasta que el rábano esté suave y ceroso, luego agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta y glutamato monosódico. para hacer un plato nutritivo y delicioso. Sopa de costillas de cerdo con rábano.
Notas:
Elija rábano blanco fresco, tenga cuidado de que no quede hueco; es mejor elegir costillas grandes, ya que la sopa guisada de costillas pequeñas no está lo suficientemente fresca; deshuesar las costillas antes de cocinarlas, de lo contrario afectará la calidad de la cocción secundaria. Puedes sacar las costillas primero y luego seguir cocinando los rábanos.