¿Cuáles son los consejos dietéticos para el cuidado de la salud durante el Dragon Boat Festival?

El arroz glutinoso es un buen alimento y tiene buenos efectos terapéuticos. "El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Es bueno para el qi y el bazo, apetitoso y digestivo. En cuanto a los ingredientes de las albóndigas de arroz, también tiene buenas funciones para el cuidado de la salud. Por ejemplo, azufaifo, frijoles adzuki rojos, mungo frijoles, etc. Tiene las funciones de nutrir la sangre, calmar los nervios, diuresis y desintoxicar. El jamón, la yema de huevo de pato y la carne fresca son alimentos nutritivos. Lo que es más digno de mención es que las hojas que se utilizan para hacer las albóndigas de arroz son más delicadas. Las hojas de caña se utilizan a menudo en el norte y las hojas de bambú o de loto en el sur. Tiene buenas funciones medicinales. Por ejemplo, las hojas de caña pueden eliminar el calor, promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. las hojas pueden eliminar el calor, aliviar la irritabilidad, la diuresis y desintoxicar; las hojas de loto pueden eliminar el calor, la diuresis y calmar el estómago. El largo verano que acaba de pasar puede ser ligero y equilibrado, y de hecho es bueno.

La medicina china cree que la artemisa es una planta medicinal. Tiene un sabor amargo, ligeramente cálido y no tóxico. Tiene las funciones de calentar el qi y la sangre, dispersar el frío y la humedad y es fragante para evitar la suciedad. Durante el Festival del Bote del Dragón, el aire es húmedo y la fragancia de las hojas de artemisa puede eliminar la suciedad, purificar el aire y mantener la habitación. limpio e higiénico, y hace que el aire sea fresco. Desempeña el papel de desinfección y prevención de enfermedades.

Las propiedades medicinales del rejalgar se han registrado en el "Compendio de Materia Médica". se reproduce a medida que aumenta la temperatura. En este momento, lo más apropiado es utilizar rejalgar para matar insectos, desintoxicar y prevenir enfermedades.

El arroz glutinoso de las albóndigas de arroz es muy viscoso y difícil de digerir. La mala función digestiva se sentirá hinchada y algunas personas incluso se "estancarán" después de comerlo, especialmente los ancianos y los niños, que son propensos a la diarrea y el estreñimiento. Además, debido a que las bolas de arroz glutinoso contienen más azúcar, pueden aumentar fácilmente el nivel de azúcar en la sangre. Los niveles en el cuerpo de las personas con diabetes no deben comerlo. A muchas personas les gusta comer bolas de masa de arroz en el desayuno y la cena, lo que fácilmente puede causar problemas estomacales. Comer bolas de masa de arroz por la mañana permanecerá en el estómago durante mucho tiempo y estimulará el estómago. secreción de ácido gástrico, que puede provocar la aparición de enfermedades gástricas crónicas y úlceras gástricas. No coma bolas de masa de arroz como refrigerio nocturno, de lo contrario será difícil de digerir si permanecen en el estómago toda la noche. bolas de masa de arroz, es mejor beber té y agua al mismo tiempo para ayudar a tragar y hacer la digestión, y comerlas con platos fríos y ensalada de frutas debe calentarse completamente y cocinarse hasta que estén blandas antes de comerlas. albóndigas de arroz, no las sumerja en azúcar y no las coma demasiado dulces; los pacientes con cálculos biliares, colecistitis y pancreatitis no deben comer albóndigas de arroz con carne ni albóndigas de arroz con yema de huevo con alto contenido de grasas y proteínas. p>Fiesta de dietoterapia

(1) Zongzi saludable

[Receta] Cantidad adecuada de arroz glutinoso negro, cantidad adecuada de frijol mungo, cantidad adecuada de coliflor.

[Funcionamiento] Poner el producto semiacabado envasado en una botella grande y cocinar a fuego alto durante 8 horas, añadiendo abundante agua hirviendo hasta que se disuelvan el arroz glutinoso, los frijoles mungo y la carne de cerdo grasa.

[Eficacia] Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.

(2) Comer gardenias

[Receta] Una cantidad adecuada de arroz glutinoso. una cantidad adecuada de gardenia amarilla y una cantidad adecuada de azúcar blanca p> [Operación] Remojar el negro de humo amarillo calcinado en agua en proporción, filtrar el líquido de remojo con una gasa, mezclar bien con la suspensión de arroz glutinoso y ponerlo. en el "pastel" y se cuece al vapor en una vaporera. Se convierte en un bizcocho cristalino de color amarillo arroz glutinoso. Sácalo con hilo, córtalo en trozos pequeños y sumérgelo en azúcar para comer.

[Eficacia] Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar y digerir.

(3) Empanadillas vegetarianas saludables

[Receta] Tres tazones de arroz Sanbao (cocido), 1 metro de cuerda de algodón, 1/2 taza de rábano seco, seis champiñones (medianos tamaño), 12 hojas en polvo (grandes), seis castañas, 1/2 taza de maní hervido, 60 gramos de yema de huevo natural (65438).

[Operación] Hervir las hojas de bola de masa de arroz en agua caliente durante 8 minutos, lavar y escurrir el agua y reservar en remojo el rábano seco en agua durante 10 minutos, luego cortarlo en trozos y exprimir el agua; ; remojar los champiñones en cubos suaves Medio; remojar las castañas en agua durante 2 horas, cocinar al vapor los champiñones y las castañas (aproximadamente de 15 a 20 minutos) sofreír los rábanos secos, los champiñones cortados en cubitos, la pimienta negra, el azúcar, el aceite de sésamo y la soja; salsa y otros condimentos, reserve; agregue sal y pimienta blanca, salsa de ostras, agregue al arroz Sanbao cocido y mezcle bien 2 hojas de bola de masa de arroz superpuestas y enrolladas en forma de barril puntiagudo; Agregue 2 cucharadas de sal sazonada, pimienta blanca y salsa de ostras vegetariana, mezcle bien, luego agregue 1 cucharada de rábano seco, champiñones cortados en cubitos, castañas, yemas de huevo vegetarianas y hilo de carne vegetariano, luego agregue 1 cucharada de arroz Sanbao, presiónelo. ligeramente y envuélvalo en forma de bola de masa de arroz, átelo bien con una cuerda de algodón. Coloque en una vaporera y cocine al vapor durante 10 minutos.

[Eficacia] Tiene la función propia de cada materia prima.