¿Sabes cocinar bien?

1. Lavar las cigarras y cortarlas por la mitad de la cabeza a los pies. Lo mejor es no descongelar. Escurrir todas las cigarras congeladas y reservar. Prepare el condimento con sal, sal y pimienta, comino, pimienta de Jamaica y aceite.

2. Poner la piel de cigarra lavada en aceite caliente y sofreír. El objetivo de esto es secar el agua de la piel de cigarra, lo que es beneficioso para su posterior fritura, lo que la dejará más crujiente. más delicioso.

3. Poner el aceite en la sartén caliente. Agregue algunos chiles secos y rodajas de jengibre al 70% al 80% de aceite caliente, luego agregue las cigarras fritas, saltee rápidamente, agregue algunos granos de comino, saltee hasta que se doren, luego agregue las cantidades adecuadas de sal, cinco especias. Mezclar bien el polvo y el chile en polvo. Lo que comes es crujiente, fragante y delicioso, tierno por fuera y tierno por dentro.

La cigarra tiene muy buen valor medicinal y es rica en proteínas y diversos aminoácidos. La forma más fácil de comer cigarras en la vida es freírlas o freírlas, lo que desperdicia aceite y es difícil de cuidar, por lo que muchas familias optan por freírlas.