¿Cómo hacer sopa de angélica, astrágalo y carpa cruciana de Angelica dahurica?

En primavera en Guangdong, a medida que la temperatura aumente y la humedad aumente significativamente, ¿habrá un "regreso al sur"? Las manos y los pies de la persona estarán aún más desfavorecidos, pudiendo incluso debilitarse y paralizarse. Angelica dahurica tiene los efectos de disipar el viento y eliminar la humedad, reanimar el dolor, reducir la hinchazón y drenar el pus. La carpa cruciana puede ser diurética, reducir la hinchazón, reponer el qi y fortalecer el bazo. Cuando se combina con angélica y astrágalo para hacer sopa, puede desbloquear los meridianos y activar las colaterales, nutrir el hígado y los riñones, eliminar la humedad y aliviar los síntomas. ¿Regresar a Nantian? Cuando el cuerpo humano se siente mal.

Ingredientes:

Carpa crucipán (1), 15g de angélica angélica, 8g de raíz de angélica, 12g de astrágalo, 10g de baya de goji, 12g de astrágalo y 3 rodajas de jengibre.

Condimento: sal (1/4 cucharada), vino de cocina (1 cucharada).

Práctica:

1. Lavar y secar el carpín, hacer un corte en el lomo del pescado, aplicar 1 cucharada de sal uniformemente sobre el pescado y dejar marinar durante 15 minutos. .

2. Lavar y cortar la raíz de angélica, triturar el jengibre, lavar y escurrir la baya de goji y el astrágalo.

3. Hierva Angelica dahuricae, Angelica sinensis, Astragalus membranaceus, wolfberry, 1 cucharada de vino de cocción y 4 tazones de agua a fuego alto y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

4. Echar un poco de jengibre rallado en la panza del pescado, poner el carpa cruciana en una cazuela, verter la sopa de angélica cocida y remover uniformemente. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 35 minutos.

5. Añade 1/4 de cucharada de sal al gusto y sirve.

Consejos:

1. Después de rellenar el vientre del pescado con jengibre rallado y cocinarlo en sopa, el olor a pescado se reducirá mucho.

2. La sopa de carpa cruciana Angélica es una sopa nutritiva adecuada para niñas con dismenorrea y debilidad física. La mayoría de las personas pueden lograr el efecto tónico simplemente usando sopa de carpa cruciana.

3. La sopa de carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar y reducir el qi, y es adecuada para personas de mediana edad y mayores. aquellos que están físicamente débiles después de una enfermedad.

4. La carpa cruciana no se debe comer con ajo, azúcar, melón y pollo. Evite beber té antes y después de comer carpa cruciana.

La sopa de carpa crucia utiliza angélica, astrágalo, baya de goji y carpa cruciana como ingredientes principales. La angélica repone la sangre y activa la circulación sanguínea, el astrágalo repone el qi y fortalece la superficie, la baya de goji calma la mente y nutre la sangre, y La carpa cruciana activa la circulación sanguínea y desbloquea las colaterales. Hervirlos en sopa hará que tenga un sabor fragante y delicioso, lo cual es muy adecuado para las niñas después de la menstruación para lograr el efecto de promover la circulación sanguínea y nutrir. La gente moderna está ocupada con el trabajo y cada vez más personas sufren falta de sueño debido al estrés excesivo. Beber sopa de carpa cruciana con regularidad también puede nutrir el cuerpo, nutrir el yin, hidratar la sequedad y mejorar la calidad del sueño.