¿Los pacientes diabéticos pueden comer manteca de cerdo durante el confinamiento?

No recomendamos que las personas con diabetes coman manteca de cerdo es rica en ácidos grasos y su ingesta puede provocar fácilmente un aumento del azúcar en sangre. Lo mejor es comer menos alimentos con alto contenido de grasas como mantequilla, aceite, mantequilla y mantequilla. Se recomienda que los pacientes diabéticos elijan aceites comestibles:

1.Aceite de oliva

Este aceite suele ser utilizado por pacientes diabéticos. El valor nutricional de los ácidos grasos monoinsaturados, el ácido linoleico y las vitaminas K y E contenidos en el aceite de oliva sigue siendo muy alto y tiene cierto efecto en la mejora de la respuesta del azúcar en sangre, el aumento de la sensibilidad a la insulina, la reducción de la resistencia a la insulina y la reducción de la demanda de insulina. Los pacientes diabéticos necesitan una dieta ligera, por lo que se recomiendan métodos de cocción como cocer al vapor, hervir, guisar y aderezar en frío, y un ligero uso de aceite de oliva puede ayudar a mejorar el sabor.

2. Aceite de maní

Los maní son ricos en ácido oleico, ácido linoleico y lecitina. El contenido de ácido oleico es 41. Su contenido nutricional es superado solo por el aceite de oliva y el aceite de té silvestre. Sigue siendo popular. Sin embargo, cabe señalar que algunos aceites de maní disponibles en el mercado contienen cantidades excesivas de aflatoxinas y su consumo prolongado puede provocar cáncer de hígado. Por lo tanto, se recomienda elegir la forma formal de compra.

3. Aceite de soja

El contenido de ácido oleico del aceite de soja es 22. Tiene una composición completa de ácidos grasos y es asequible, pero es mejor que los pacientes diabéticos no lo consuman en exceso. mucho.

4. Aceite de camelia

Este aceite se extrae principalmente de semillas de camelia silvestres. Es relativamente "verde", con un contenido de ácidos grasos monoinsaturados de hasta el 79% y un rico valor nutricional. . Es bueno para los diabéticos comer.

5. Aceite mezclado

El aceite mezclado es principalmente una mezcla de varios aceites para que su valor nutricional sea más adecuado para la salud humana. Puede permitir que la ingesta de ácidos grasos del cuerpo alcance la proporción óptima de 1:1:1 y es rico en vitaminas. Los diabéticos también pueden optar por consumirlo con moderación.