Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cuáles son los ingredientes de las nueces pecanas? ¿Qué desarrollo y utilización se han realizado?

¿Cuáles son los ingredientes de las nueces pecanas? ¿Qué desarrollo y utilización se han realizado?

1. Ingredientes de varias partes de la nuez

1. Composición de la cáscara

Hay una cáscara exterior verde fuera de la cáscara de la nuez, comúnmente conocida como " "Qinglongyi", el nogal es una planta con efectos anticancerígenos. Su piel exterior contiene una gran cantidad de taninos y polifenoles. También contiene muchos ingredientes beneficiosos para la salud humana y pueden esterilizar, reducir la inflamación y analgesia. tumores y otros efectos

2. Composición de las cáscaras de nueces

Las diferencias en el origen y el momento de recolección de las nueces conducen a diferencias en la composición química de las cáscaras de nueces, pero los componentes principales son lignina, especialmente lignina insoluble en ácido, que es el componente más importante de las cáscaras de nuez. Otros componentes principales incluyen celulosa y hemicelulosa. Los oligoelementos contenidos en las cáscaras de nuez incluyen calcio, magnesio, hierro, silicio, fósforo, etc.

3. Ingredientes de las nueces

Las nueces pecanas tienen las características de cáscara fina, núcleo grueso, sabor crujiente y rica nutrición. Según los resultados de las mediciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en 2001, el contenido de carbohidratos de las nueces pecanas es 13 y son ricas en vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C, vitamina E, riboflavina, niacina. y ácido pantoténico. También contiene fósforo, zinc, manganeso, selenio, calcio, hierro, magnesio, potasio, cobre y otros componentes minerales. El contenido de proteínas alcanza el 9,17. Ácidos, incluidos 7 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. El contenido de aceite de los granos de nuez puede alcanzar 69,8-74,01, que es el contenido de aceite más alto entre los aceites leñosos. El aceite de nuez tiene un olor fragante y una nutrición rica, y el aceite tiene un alto valor de yodo y valor de saponificación. de otros ácidos grasos insaturados representa de 88,38 a 95,78, que es 4 veces más que el aceite de camelia y más alto que el mundialmente famoso aceite comestible: el aceite de oliva. El contenido de ácidos grasos saturados y ácidos grasos no digeribles por encima de 20 átomos de carbono es muy pequeño. convirtiéndolo en un aceite comestible de alta calidad.

2. Aplicación de la cáscara de nuez

Los diferentes compuestos orgánicos en la cáscara de nuez tienen diferentes efectos. Algunos estudiosos han descubierto que la mezcla obtenida mediante extracción con disolventes se puede utilizar directamente para tratar enfermedades. la cáscara se puede convertir directamente en medicamento secándola. El pigmento extraído de la cáscara se puede utilizar ampliamente en tintes para el cabello, aditivos alimentarios, pesticidas, etc., más seguros en lugar de sustancias químicas. Algunos estudiosos han descubierto que la juglona en la cáscara puede inhibir muchas bacterias grampositivas y gramnegativas. Esto también se enfrenta a la hipótesis de que la juglona puede inhibir eficazmente el crecimiento de células tumorales y tiene un poder de destrucción directa.