Eche un vistazo a las delicias y bocadillos de Jiangxi. Todos están cuidadosamente preparados, son baratos y saludables. ¿Qué delicias de Jiangxi has comido?
Cerdo estampado con harina de arroz A la gente de Nanchang le gusta cocinar al vapor un plato de cerdo al vapor con harina de arroz cada año, antes y después del largo verano. Se dice que comerlo en verano no provocará picazón. La gente fríe el arroz con anís estrellado, canela y otras especias, luego lo muele hasta convertirlo en polvo, corta la panceta de cerdo en rodajas gruesas y la sumerge en aceite de chile y salsa de soja, luego agrega azúcar, vino de cocina, glutamato monosódico y otros condimentos, luego vierte en los fideos de arroz y mezclar bien, y luego La carne envuelta en fideos de arroz se apila una a una en un bol, se cuece al vapor en una jaula hasta que esté tierna y se coloca la carne en el plato al comer.
Los fideos de arroz Nanchang son los famosos fideos de arroz fritos de Nanchang. Los fideos de arroz tienen las características de blancura, ternura, cocción duradera y fritura duradera. Agrega el jengibre picado y el ajo picado.
Aceite, salsa de soja, manteca de cerdo, cebolla verde picada, espuma de kimchi y, lo más importante, el chile y la pimienta de Sichuan que tanto gustan a los habitantes de Nanchang. Para satisfacer las crecientes necesidades de sabor de los comensales, los fideos fritos Nanchang también han obtenido muchas variedades. Como fideos fritos con cerdo, fideos fritos con carne, fideos fritos con salchicha de cerdo, huevos, etc.
Fideos salteados con brotes de soja, fideos salteados con tres delicias, fideos salteados de azucenas... No importa qué tipo de fideos salteados, se pueden describir como tiernos, duros y deliciosos. . ?
Los fideos de arroz de Nanchang son un producto famoso en Nanchang, Jiangxi. Jiangxi es un lugar rico en arroz, por lo que existen muchos alimentos elaborados con arroz.
Los fideos de arroz chinos son el alimento básico diario de la gente corriente. Los fideos de arroz Nanchang tienen una larga historia y la principal materia prima es el arroz tardío de alta calidad. Después de remojar y moler el arroz
filtración, secado, extracción de pulpa y otros procesos. También es cómodo y sencillo de comer. Puede enfriar los fideos de arroz, sofreír los fideos de arroz, agregar jengibre picado y ajo picado.
Aceite, salsa de soja, cebollas verdes picadas, pepinillos y, lo más importante, los chiles y los granos de pimienta de Sichuan que gustan a la gente de Nanchang.
Bingtang es un famoso snack tradicional en Fengcheng, Jiangxi. El caramelo de arroz congelado tiene una historia de producción de más de 200 años. Está elaborado con arroz glutinoso, aceite de camelia, azúcar blanco y osmanto como materia prima. Tiene las características de ser fragante, dulce, crujiente y crujiente. Las esquinas son planas y blancas como la nieve. Tiene un sabor dulce y refrescante, no se pega a los dientes y no deja residuos. También hay muchos sabores para elegir. Sopa a fuego lento en olla de barro La sopa a fuego lento en olla de barro, también conocida como sopa popular a fuego lento en olla de barro, lleva el nombre de un restaurante popular en 1994. El método tradicional de cocción de sopa popular de Jiangxi utiliza vasijas de barro como recipientes y agua mineral natural como materia prima para preparar alimentos finamente mezclados, que se calientan por seis lados sobre un tradicional fuego de carbón duro a una temperatura constante durante más de siete horas.
La sopa de barro es un método tradicional de guiso de sopa popular de Nanchang. Como representante de la cocina de Jiangxi, tiene una historia de más de 1.000 años. Baldosas de cerámica
Para hacer sopa, se colocan pequeñas tinajas de barro que contienen ingredientes capa por capa en una tinaja de barro gigante con un diámetro de un metro, y luego se usa carbón para hacer seis tinajas pequeñas a una temperatura constante.
Es la mejor opción dietética para complementar la nutrición, fortalecer el cuerpo, refrescar la mente y mantener la salud. Pelea
, "La olla de barro es fragante y elegante; una olla de sopa hirviendo es maravillosa en el mundo". La sopa de olla de barro adopta completamente el método tradicional de cocción a fuego lento, utilizando la olla de barro como recipiente y Agua mineral natural como materia prima. Combine sus alimentos con cuidado y úselos con fuerza.
El fuego de carbón se calienta a temperatura constante por seis lados y se cuece a fuego lento durante más de siete horas. Finalmente, se tradujo en un tipo de comida con características folklóricas tradicionales y acorde con la gente moderna.
Tarta de Zanahoria Jiujiang Este es uno de mis snacks favoritos. Haga sus propios fideos, luego envuelva el rábano rallado por dentro y fríalo en una sartén hasta que esté cocido. El pastel de zanahoria de Jiujiang se ha hecho durante generaciones y sabe como en casa. Ahora a la hora de hacer este bizcocho de zanahoria se le añaden muchos ingredientes auxiliares, y se le añade un poco de jamón y similares para que quede con más capas.