¿Pueden los diabéticos evitar comer dulces?
Si los diabéticos requieren alimentos dulces, se pueden incluir edulcorantes como parte de su dieta normal. Los edulcorantes como la sacarosa, la fructosa, los edulcorantes de maíz, los concentrados de zumos de frutas, la miel, la maltosa y diversos alcoholes de azúcar producen energía y deben incluirse en el cálculo de la ingesta energética.
Las investigaciones demuestran que el consumo de sacarosa, que supone entre el 12% y el 38% de la energía total, no tiene efectos adversos sobre el azúcar en sangre, lo que puede deberse al bajo índice glucémico de este tipo de alimentos. La fructosa y el ricelitol no requieren insulina para su absorción y metabolismo en el cuerpo, por lo que tienen poco efecto sobre el azúcar en sangre y pueden usarse para reemplazar alimentos como la sacarosa o la glucosa. Sin embargo, la ingesta excesiva de sacarosa, fructosa o alcoholes de azúcar puede tener efectos adversos sobre los lípidos en sangre. Por tanto, no se recomienda que los diabéticos ingieran este tipo de edulcorantes.
Alimentos aptos para diabéticos:
Por lo general, los diabéticos suelen poder comer gachas de mijo. Es rico en fósforo, calcio, hierro, selenio, zinc, magnesio y otros elementos, que pueden regular los niveles de azúcar en sangre, la diuresis y disminuir la presión arterial. También hay pasteles de trigo sarraceno, polenta, gachas de frijoles rojos, gachas de cebada, tofu, sesos de tofu, tofu rallado, tortas de salvado de trigo, avena, brotes de maíz hervidos, pasta de sésamo negro, tortas de frijoles negros, soja tostada, lentejas blancas hervidas y mung. pastel de frijoles.
Las verduras tienen poco efecto sobre el azúcar en sangre (excepto las verduras con almidón), porque las verduras son ricas en sales inorgánicas, vitaminas y fibra. Además, cebollas, repollos, tomates, etc. También contiene bioflavonoides, que son antioxidantes naturales que pueden mantener el funcionamiento normal de los capilares. Se anima a los diabéticos a comer más verduras. También está el melón amargo, que contiene saponinas de melón amargo conocidas como "fitoinsulina", que tiene efectos hipoglucemiantes evidentes y es especialmente adecuado para pacientes con diabetes tipo 2.
Además, algas marinas, vieiras hervidas, anguila al vapor, mejillones hervidos, salmonetes estofados, piel de medusa, lochas estofadas, caracoles estofados, carpa cruciana estofada, carpa plateada estofada, ostras estofadas, arenque estofado, estofado. La corvina amarilla, la carpa herbívora guisada, etc. también son útiles en el tratamiento de la diabetes.
Aunque la dieta de los diabéticos requiere un control estricto, eso no significa que los pacientes no puedan comer dulces en absoluto. De hecho, los pacientes pueden comer dulces con moderación, especialmente frutas, que pueden complementar las vitaminas esenciales para el cuerpo humano, por lo que está bien comer frutas con moderación y en cantidades adecuadas.
Simplemente contrólalo y no comas en exceso.