¿Es necesario remojar la sopa de pulpo seco?

La sopa de pulpo y patas de cerdo puede reponer el qi, la sangre y fortalecer la cintura y las rodillas. Las personas que sufren a menudo de dolor de espalda a menudo pueden beber este plato de sopa.

Además, para las mujeres embarazadas, la sopa de pulpo y patas de cerdo también tiene el efecto de favorecer la lactancia, lo que entre la gente se llama "sopa que retorna la leche". Las mujeres embarazadas con Qi y sangre débil o madres en confinamiento pueden intentar reponer su cuerpo con sopa de pulpo y manitas de cerdo~

Ingredientes:

Pulpo 1, manitas de cerdo, dátiles rojos, jengibre

Pasos prácticos:

1. El pulpo seco debe remojarse con anticipación y remojarse en agua durante 5 a 8 horas después de remojar el cabello, lavar y quitar la membrana exterior y cortar; en secciones para su uso posterior;

2. Cortar las manitas de cerdo en cubos y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior;

3. Poner las manitas de cerdo en una olla con agua fría, agregar. jengibre y vino de cocina para eliminar el olor a pescado. Después de que hierva el fuego seguir cocinando 5 minutos, quitar la espuma con una cuchara, sacar las manitas de cerdo y reservar.

4 Preparar una cazuela, poner el pulpo seco, las manitas de cerdo; , rodajas de jengibre y dátiles rojos en el guiso. En la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, ponga a fuego alto y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 3 horas ~

5. de sal al gusto, y prepara un pote de nutritiva y deliciosa sopa de marisco: sopa de pulpo y manitas de cerdo ¡Vale, tómate tu tiempo y a disfrutar!

Consejos:

1. Puedes ajustar los ingredientes según tu gusto. Por ejemplo, añade un poco de maní y baya de goji para guisar juntos. La sopa quedará más rica, más dulce y. sabe muy bien. Puedes probarlo~

2. Primero puedes blanquear las manitas de cerdo para quitarles la grasa y la carne. Los amigos que puedan aceptarlo no tienen que realizar este paso.