Cómo hacer bolas de pulpo

Cómo hacer bolitas de pulpo

1. Poner en un recipiente la harina, los huevos, el agua, la levadura y los condimentos, y remover con unas varillas hasta que no queden partículas.

2. Cortar la cebolla, la zanahoria, el repollo y el pulpo en cubos y preparar. Primero se debe blanquear el pulpo.

3. Precalentar un poco el molde, untar con aceite, verter la mitad de la masa, poner encima la fuente y el pulpo y añadir la masa.

4. Dale la vuelta hasta la mitad y añade un poco de masa.

5. Voltéalas todas y colócalas formando un círculo. Cepille cada bola con aceite, revolviendo constantemente. Utilice fuego lento.

6.Sirve hasta que estén dorados y la piel crujiente.

7. Exprime el aderezo para ensalada, la salsa takoyaki, espolvorea con algas y flores de ojo de pez y ya puedes comer. Es delicioso cuando está caliente.

Cómo hacer bolitas de pulpo 2

Ingredientes para las bolitas de pulpo

Ingredientes: 100 gramos de harina baja en gluten, 1 huevo, 5 gramos de salsa de soja light , agua fría 200 ml, 1/4 cucharadita de levadura en polvo.

Relleno: repollo, cebolla, pulpo pequeño (puedes elegir según tus preferencias), vino de cocción sencillo (salsa de soja, miel, agua con almidón, Lin Wei), algas ralladas con aderezo para ensalada (si no disponible, lo cortaré yo mismo (una pieza entera), flor de pez.