¿Cuáles son los efectos y funciones de remojar la cáscara de nuez en vino?

¿Cuáles son los beneficios de utilizar cáscaras de nueces verdes para remojar en vino? Se dice que "las nueces son deliciosas, pero la cáscara es difícil de romper y la piel verde es el tesoro del yerno". Esto significa que, aunque las nueces tienen un alto valor nutricional y un sabor delicioso, las nueces son nueces. y tienen una cáscara dura, a menudo es necesario poner un martillo a tu lado cuando comes nueces. Lo más problemático es que las nueces tienen más de una piel y, como las nueces verdes tienen el mejor sabor, primero deben pelarse. Sin embargo, cualquiera que haya estado en Qingpi sabe que la piel verde de las nueces se tiñe de negro fácilmente y es difícil. para lavar.

Acabo de decir que la corteza de nuez verde es apta para remojar en vino, y las nueces verdes se pueden remojar en vino. Debes usar una jarra de cerámica para remojar el vino y luego usar vino de grano puro de alta calidad, pero no puedes ponerle demasiado vino. Por ejemplo, ponga 10 nueces verdes en medio kilo de vino blanco. Recuerda remojar las nueces verdes en vinagre durante unas 10 horas antes, luego sacarlas y enjuagarlas con agua, luego remojarlas en vino blanco durante un mes antes de abrirlas. Sabe muy bien. Las nueces verdes son muy pequeñas, así que no me atrevo a cortarlas muy finas por miedo a que el vino blanco las derrita. Básicamente, corta una nuez por la mitad, para que no tengas que preocuparte por perder el jugo y también puede evitar que el vino blanco disuelva las nueces verdes. Lavar las nueces antes de cortarlas. La piel está cubierta de pequeños pelos. Estoy seguro de que no quieres disolver la pelusa en el vino.

Después de procesar la piel de nuez verde, basta con remojarla en vino blanco, la proporción es relativamente grande. Cuando lo hice, usé una proporción de cáscara de nuez verde y vino blanco mayor a 1/2, como si fuera vino de ciruela. Lo remojé en vino blanco a 52 grados. ¿Cuándo puedo beberlo? Es fácil juzgar. Si remojas la piel de una nuez verde en vino, el vino se pondrá marrón después de unos días. A medida que se dora, el contenido de la piel de la nuez verde esencialmente se disuelve en el vino. Puedes beberlo en este momento. No bebas demasiado cuando bebas, el sabor es normal para mí.

Un médico chino me dijo que si remojas cáscaras de nueces verdes en vino, se aliviarán enfermedades agudas y crónicas como el dolor de estómago y la dismenorrea, y el efecto puede reemplazar a la morfina. De hecho, no es difícil encontrar que la piel de nuez verde contiene una gran cantidad de sales de potasio inorgánicas, que pueden estimular las neuronas y aliviar el dolor. No sé si es demasiado profesional. De todos modos, las personas con problemas estomacales y dolores de estómago no pueden equivocarse bebiendo vino de nueces con cáscara verde. Además, la piel de las nueces verdes se corta y se seca, que es la medicina tradicional china Qinglongyi. Las personas con enfermedades de la piel pueden intentar aplicarlo para mejorar la picazón y la tiña.