Cómo hacer sopa de bola de masa de tomate
La sopa de albóndigas y tomate es una comida deliciosa. Los ingredientes principales son 2 tomates, 2 rodajas de jengibre, un poco de carne picada y cebolla verde picada.
Sopa de albóndigas con tomate
Ingredientes principales
2 tomates, 2 rodajas de jengibre, un poco de carne picada y cebolla verde picada.
Comida casera
Método de trabajo
Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos grandes.
Forma de elaboración
Ingredientes
Tomates, 2 trozos de jengibre, 2 trozos de carne y unas cebolletas picadas.
Sopa de albóndigas con tomate
***5 fotos
Sopa de albóndigas con tomate
Método de trabajo
1. Lavar los tomates, pelarlos (opcional) y cortarlos en trozos grandes.
2. Agrega la cebolla verde picada, la sal, la clara de huevo (o huevo entero) y el almidón al relleno de carne y revuelve en una dirección. Si te gustan las albóndigas más suaves, bátelas un poco más. Si te gustan las albóndigas un poco masticables, déjalas como prefieras.
3. Encienda el fuego alto, ponga unas gotas de aceite en la olla, agregue los tomates y el jengibre después de calentar y saltee durante uno o dos minutos, este paso es la clave para hacer una sopa espesa; !
4. Añade agua y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos. En este momento saldrá una sopa de tomate espesa.
5. Exprime la carne en albóndigas y échalas en la sopa una a una. Cuando el agua hierva y las albóndigas floten, estará bien.
Después de cocinar, lo mejor es espolvorear un poco de cebolla verde, ¡quedará mejor!
La combinación de tomates ricos en vitaminas y carne rica en proteínas tiene nutrientes complementarios y es un delicioso plato casero.