El papel de los fosfolípidos
1 La función de regular el metabolismo y mejorar la condición física
Durante las actividades físicas de alta intensidad y las actividades de ejercicio de gran volumen, las células musculares obtienen los nutrientes y nutrientes necesarios a través de la transmisión de información y Transmisión material de fosfolípidos, energía y eliminación de metabolitos en el cuerpo. Durante este ciclo fisiológico, los fosfolípidos se descompondrán y consumirán en grandes cantidades. En este momento, sólo reponiendo suficientes fosfolípidos de manera oportuna los músculos humanos podrán continuar obteniendo energía y energía. nutrientes. Esto se debe a que los fosfolípidos son uno de los componentes indispensables de las células. Los fosfolípidos pueden mejorar eficazmente las funciones celulares, mejorar la capacidad metabólica de las células, mejorar la capacidad de las células para eliminar los lípidos peroxidados y proporcionar la energía que necesita el cuerpo humano de manera oportuna. . Esta es la razón principal por la que el cuerpo humano obviamente se sentirá enérgico, relajado y menos propenso a la fatiga después de consumir fosfolípidos. En la actualidad, los países occidentales han confirmado el importante papel de los fosfolípidos en la mejora del rendimiento en deportes de resistencia como el maratón y la natación.
2 Mejora la función cerebral y mejora la memoria
La proporción de fosfolípidos en el cerebro humano llega hasta aproximadamente el 30%. Desempeñan un papel importante en la transmisión de información en las actividades intelectuales humanas. . Los fosfolípidos tienen efectos únicos sobre el desarrollo intelectual humano y la mejora de la memoria. Los fosfolípidos son componentes de las células cerebrales y sustancias químicas utilizadas por las células nerviosas del cerebro para transmitir información. Los fosfolípidos se hidrolizan en el cuerpo para producir colina, glicerol, ácido fosfórico y ácidos grasos. La colina formada durante este proceso bioquímico es esencial para el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso craneal. La colina se convierte en acetilcolina, que es una sustancia química que transmite información a través de las células nerviosas. Excita las células nerviosas del cerebro y puede promover el crecimiento y el desarrollo, la inteligencia, la concentración, la memoria y la capacidad de aprendizaje de los niños. Por lo tanto, cuanto mayor es la cantidad de acetilcolina en el cerebro, más rápido se forman la memoria y el pensamiento, lo que permite a las personas mantener abundante energía y buena memoria. Cuando el cuerpo humano usa el cerebro para pensar durante mucho tiempo o está en un estado de estrés, el consumo de fosfolípidos también aumentará significativamente. En este momento, si los alimentos con fosfolípidos no se reponen a tiempo para obtener energía, la memoria del cuerpo humano lo hará. El declive y el olvido se producirán con el tiempo. Una vez que el cuerpo humano entra en la vejez, el contenido de colina en la sangre se reducirá significativamente, por lo que complementar suficientes alimentos con fosfolípidos tiene un efecto auxiliar significativo en la prevención y el tratamiento de la neurastenia, la fatiga cerebral, la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer. Por ejemplo, los expertos médicos suministraron alimentos ricos en fosfolípidos a un grupo de pacientes con Alzheimer durante varios meses. Como resultado, muchos de ellos mejoraron significativamente su memoria. Por lo tanto, la lecitina de soja es también la primera opción como alimento nutricional y saludable para las personas mayores.
3 funciones de regular los lípidos en sangre, reducir el colesterol y prevenir la aterosclerosis.
El colesterol que causa la arteriosclerosis es una sustancia grasa cerosa, y el cuerpo humano sintetizará de 200 a 800 mg por sí solo. Es una materia prima indispensable para los riñones, las hormonas sexuales, las sales biliares y la vitamina D. Sin embargo, si el contenido de colesterol es demasiado alto y se acumula en las paredes de las ramas vasculares, afectará gravemente la circulación sanguínea. Los vasos sanguíneos se endurecen y se vuelven quebradizos, debilitan su elasticidad, se rompen fácilmente y causan enfermedades cardíacas y cerebrovasculares. La estructura "anfifílica" (grupos lipófilos e hidrófilos contenidos en las moléculas de fosfolípidos) de los fosfolípidos determina que los fosfolípidos sean potentes emulsionantes que pueden descomponer el colesterol y las grasas neutras de la sangre en partículas extremadamente pequeñas para facilitar la absorción y el metabolismo de los tejidos. , no se depositará en los vasos sanguíneos o menos, mantendrá las paredes de los vasos sanguíneos suaves y los vasos sanguíneos lisos, promoverá el metabolismo de las grasas, regulará el contenido de colesterol en el cuerpo humano, reduciendo así eficazmente los "tres niveles altos" (colesterol alto, alto presión arterial, hiperlipidemia), previene y trata la arteriosclerosis y la enfermedad coronaria. Investigadores médicos alemanes han realizado observaciones entre oficiales militares y soldados. 200.000 personas comen alimentos ricos en colesterol todos los días. Al mismo tiempo, también consumieron una cierta cantidad de lecitina. Después de un año y medio, no solo no se produjo ningún aumento en el colesterol en sangre en este grupo de personas, sino que la mayoría de las personas también tuvieron una ligera disminución en el colesterol en sangre. que el efecto hipolipemiante de los fosfolípidos en sangre es obvio.
4 Función de protección del hígado
El contenido de grasa en el hígado humano representa aproximadamente el 5%, del cual los fosfolípidos son aproximadamente el 3% y el colesterol es aproximadamente el 0,5%. Sus componentes son relativamente. fijo, pero se producirán cambios en el contenido de grasa. Si el cuerpo consume demasiada grasa, se forman gotas de grasa que se acumulan en el hígado, lo que se llama hígado graso. Una gran cantidad de acumulación de grasa no solo afectará las funciones fisiológicas normales del hígado, sino que también hará que las células del hígado se rompan y el tejido conectivo se fortalezca, provocando así cirrosis. La fosfatidilcolina es hidrófila y lipófila y puede emulsionar la grasa acumulada en el hígado y transportarla fuera del hígado en forma de lipoproteínas, protegiendo completamente las células del hígado y promoviendo su regeneración. Esta estructura "anfipática" de los fosfolípidos ayuda a restaurar la función hepática y tiene un buen efecto auxiliar en la prevención y el tratamiento de la cirrosis.
Esta función de los fosfolípidos en la regulación de los lípidos en sangre también tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento del hígado graso, protegiendo el hígado y las enfermedades hepáticas crónicas causadas por el consumo excesivo de alcohol.
5 Funciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad de Alzheimer
Cuando el número de muertes durante el metabolismo celular es mayor que el número de células nuevas, el cuerpo humano comienza a envejecer. A medida que aumenta la edad, la cantidad de colesterol aumenta más rápido que la cantidad de fosfolípidos, lo que provoca el endurecimiento de las membranas celulares. El exceso de ácidos grasos saturados en los fosfolípidos de las membranas celulares también endurece las membranas celulares. La esclerosis de las membranas celulares humanas ralentizará el intercambio de sustancias importantes para las actividades que sustentan la vida, lo que provocará el envejecimiento de las células e incluso de todo el organismo. La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad causada por una enfermedad de las arterias cerebrales, que provoca una disminución del flujo sanguíneo cerebral, una disminución del neurotransmisor acetilcolina en el cerebro, la muerte prematura de las células cerebrales y una disminución del número total de células supervivientes, lo que lleva a envejecimiento cerebral. La ingesta de fosfolípidos para personas mayores puede aumentar el grado de insaturación de los ácidos grasos en los fosfolípidos, mejorar la función de las membranas, suavizarlas y mejorar el metabolismo, las capacidades de autocuración y regeneración del cuerpo; puede reponer los fosfolípidos en las células cerebrales, activarlas y regenerarlas; células cerebrales, y Garantizar que haya suficiente colina en el cuerpo para sintetizar acetilcolina con acetilo en el cuerpo humano, proporcionando suficientes materiales de transmisión de información para el cerebro y previniendo y tratando eficazmente la enfermedad de Alzheimer.
6 funciones de belleza y pérdida de peso
Los fosfolípidos son componentes importantes de las células y pueden mantenerlas activas. Los fosfolípidos pueden mejorar la nutrición de la piel, promover la regeneración de las células de la piel y aumentar la hemoglobina, de modo que la piel tenga suficiente humedad y suministro de oxígeno, protegiéndola de la tersura, la ternura, la suavidad y reduciendo las arrugas. Los desechos envejecidos se acumulan en los intestinos del cuerpo humano. Esta sustancia envejecida se convierte en toxinas intestinales y es absorbida por el cuerpo humano.