¿Qué frutas comes durante el largo verano? Se recomiendan cinco frutas de temporada, que son las mejores para el organismo.

Existe la costumbre de probar cosas nuevas en Changxia. Comer más frutas frescas es bueno para la salud. Entonces, ¿qué frutas debemos comer durante el largo verano? Hay un proverbio en Suzhou que dice que "se ven tres delicias en un largo verano", y "tres delicias" se refieren a cerezas, ciruelas y ciruelas recién maduras y la gente de Wuxi tiene la costumbre de "probar tres delicias en un largo verano". que se pueden dividir en hortalizas locales (habas, pepinos, amaranto), hortalizas de árbol (cerezas, nísperos, albaricoques) y hortalizas acuáticas (lobos marinos, pez globo, anchoas).

Por eso, las frutas de temporada como las cerezas, los nísperos, los albaricoques, las ciruelas verdes y los arándanos son las mejores opciones para comer durante el largo verano.

1. Cerezas

La gente de Suzhou tiene la costumbre de "observar tres frutas frescas" durante el largo verano. Entre ellas, las primeras cerezas del mercado son "una de las mejores". . Se dice que cuando Kangxi llegó a Nanjing en su quinta gira por el sur, Jiangning utilizó las cerezas producidas en Yingzhou del lago Xuanwu para tejer Cao Yin como tributo. Cuando Kangxi lo vio, se llenó de alegría y dijo: "Hágalo primero para la Reina Madre y luego lo usaré". Luego envió a un funcionario a enviar las cerezas a Beijing.

La cereza es una fruta de temporada en el largo verano. En la familia de las frutas, el contenido de hierro es generalmente bajo, pero las cerezas destacan entre la multitud por su contenido de vitamina A, que es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas, las manzanas y las naranjas. Changxia ganó una buena fortuna comiendo cerezas.

2. Níspero

"Los viejos gusanos de seda están maduros". Una vez, durante el largo verano, el níspero, conocido como el fruto dorado, salió al mercado después de que maduraran los gusanos de seda de primavera. La medicina tradicional china cree que el níspero es fresco por naturaleza y tiene el efecto de humedecer y limpiar los pulmones. El "Compendio de Materia Médica" registra que el níspero tiene un sabor dulce, ácido, plano y no tóxico. Tiene los efectos de "aliviar la diarrea y reducir el qi, reponer los pulmones y aliviar los vómitos, controlar el exceso de calor e hidratar los cinco órganos internos". ." Se utiliza principalmente para tratar la debilidad pulmonar, la tos, los vómitos con sangre y las enfermedades bucales. Sed, vómitos.

No comer nísperos inmaduros; las personas con diabetes no deben comerlos, y aquellas con deficiencia de bazo y diarrea deben comer menos o nada. Las semillas de níspero contienen glucósidos cianogénicos, que liberarán ácido cianhídrico tóxico después de ser hidrolizados por la saliva, dañando las funciones de los centros respiratorio y vasomotor, por lo que las semillas deben retirarse al comer.

3. Albaricoques

Los albaricoques frescos son ricos en vitamina C, otro antioxidante que ayuda al organismo a absorber el hierro. Los albaricoques son la fruta más rica en vitamina B17. En los últimos años, los estudios han descubierto que la vitamina B17 es una sustancia anticancerígena extremadamente eficaz. Sólo mata las células cancerosas y no es tóxica para las células sanas normales. Por tanto, los albaricoques pueden prevenir el cáncer.

Los albaricoques tienen las funciones de producir líquido, calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar. Sin embargo, debido a que tienen un efecto laxante, comer demasiado también puede causar dolor abdominal y diarrea. Por tanto, lo mejor para los adultos es no comer más de 65.438 albaricoques al día.

4. Ciruelas verdes

Las ciruelas verdes son dulces, de piel grande y pulpa pequeña, jugosas y de alta acidez. Son ricas en aminoácidos, ácidos de frutas y vitamina C. Las ciruelas contienen muchos ácidos orgánicos, incluido el ácido cítrico, el ácido málico, etc. , tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed y aumentar el apetito. Además, el fruto del ébano tiene el efecto único de regular la función gastrointestinal.

Recoge ciruelas verdes que estén a punto de madurar y ennegrecelas con fuegos artificiales para hacer ciruelas negras. La ciruela negra tiene los efectos de calmar la sed y promover los fluidos corporales, apetecer y digerir, limpiar los intestinos y detener los vómitos, limpiar la sangre y aliviar la resaca. Probablemente la forma más clásica de comer ciruelas sea la sopa agria de ciruelas. Tome ciruela de ébano, espino, regaliz y azúcar de roca y hiérvalos en agua para que quede agrio y dulce como aperitivo. Es muy agradable servir un plato en un caluroso día de verano. Otras bebidas incluyen osmanthus y jugo de ciruela, que también son populares.

5. Bayberry

"Los nísperos son amarillos, los bayberry son rojos y el verano es largo, el bayberry también está en el mercado". El arándano es una fruta de primera calidad en verano. El "Compendio de Materia Médica" registra que el arándano puede reducir la flema, eliminar los alimentos, producir fluidos corporales y calmar la sed, y tiene las funciones de armonizar los cinco órganos internos, limpiar el estómago y disipar el mal, y aliviar la disentería y los dolores de cabeza. Como dice el refrán: "En mayo el bosque se llena de arándanos y al principio sospecho que una planta vale mil monedas de oro".

Porque los arándanos no tienen cáscara y se recogen manualmente Tienen mucho polvo y bacterias, lo que inevitablemente provocará malestar estomacal después de comerlos. Por lo tanto, al comer arándano, es mejor remojarlo en agua salada durante 5 a 10 minutos y luego escurrir el agua. Esto puede eliminar parte de la suciedad por un lado y hacer que el arándano tenga más sabor por el otro.

¿Qué frutas debemos comer durante el largo verano? Además de las frutas anteriores, también se pueden consumir con moderación frutas de temporada como las moras y los mangos.