Cómo hacer costillas de cerdo agridulces

Los pasos para hacer costillas de cerdo agridulces son los siguientes:

Cocinar 500 gramos de costillas y cocinar durante 30 minutos. El caldo se puede utilizar para cocinar los fideos, así. no lo tires.

Utilice una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y dos cucharadas de vinagre balsámico (no vinagre blanco) para marinar durante 20 minutos.

Escurrir, escurrir y reservar. Freír hasta que estén dorados. No añadir demasiado aceite para ahorrar combustible. Solo darles la vuelta con frecuencia.

Ponemos en la olla las costillas, el agua para marinar las costillas y tres cucharadas de azúcar (anímate y añade tres cucharadas de azúcar, no temas demasiado). Hierva medio tazón de caldo a fuego alto y agregue media cucharadita de sal para darle sabor.

Cocine a fuego lento durante diez minutos y luego use fuego alto para reducir el jugo. Cuando el jugo esté reducido, agregue una cucharada de vinagre balsámico al final y saldrá el sabor agridulce.

Antes de servir, espolvorear con cebolla verde picada, semillas de sésamo y un poco de glutamato monosódico.