¿Qué pueden comer las personas con problemas gastrointestinales para aliviar la inflamación?

1. Desarrolla buenos hábitos de vida: come comidas pequeñas con frecuencia y solo come siete veces hasta saciarte. Come bien por la mañana, come bien al mediodía y come menos por la noche. Evite comer en exceso.

2. Cambia los hábitos alimentarios: come a tiempo, siéntate y come en lugar de estar de pie o en cuclillas. No coma alimentos picantes, fritos o ahumados como barbacoa, no coma alimentos ácidos, fríos y otros alimentos irritantes, no beba alcohol y beba té y café menos fuertes. Consuma más verduras vegetarianas y alimentos con fibra cruda como el apio y los champiñones.

3. Terapia dietética activa y masajes para el cuidado de la salud: los alimentos calientes como la carne de cordero y de perro tienen un efecto nutritivo del estómago y son adecuados para los estómagos fríos. La desinfección y la esterilización del ajo pueden ayudar a eliminar la inflamación, por lo que se recomienda comer más, además, se pueden utilizar como snacks o platos baya de goji, hongo blanco, dátiles rojos y nueces. Puedes frotarlo con las manos después de las comidas y antes de acostarte, y frotarlo en el sentido de las agujas del reloj alrededor del ombligo 64 veces. Luego frota tus manos y masajea tu abdomen.

_Alimento que nutre el estómago

1. Mijo: calienta el estómago y calma los nervios

2. Calabaza: La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce.

Desintoxicación: La calabaza contiene vitaminas y pectina, que tienen buenas propiedades de adsorción y pueden unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del organismo, como plomo, mercurio, elementos radiactivos, etc. en metales pesados. Efecto desintoxicante.

Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión: La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gastrointestinal de la estimulación de los cereales integrales, favorecer la cicatrización de úlceras y es adecuada para pacientes con enfermedades gástricas. La calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos.

Eliminar carcinógenos: La calabaza puede eliminar las mutaciones de los carcinógenos nitrosaminas, tiene efectos anticancerígenos y puede ayudar a restaurar la función hepática y renal y mejorar la capacidad de regeneración de las células hepáticas y renales.

3. Espinacas, zanahoria, cebolla y ajo

Receta Yangwei

■Sopa de algas y calabaza: 100 g de calabaza vieja, 10 g de nori, 20 g de piel de gamba, 1 huevo Cada uno, cantidades adecuadas de salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo.

Elaboración: Primero remojar las algas, lavarlas, romper los huevos en un bol y mezclar bien, remojar la piel de los camarones en vino de arroz, pelar la calabaza, lavar y cortar en trozos luego poner la olla; fuego, vierta la manteca de cerdo, Caliente, ponga salsa de soja en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue la piel de camarón y los trozos de calabaza, cocine por unos 30 minutos, luego agregue las algas, después de 10 minutos, vierta el líquido del huevo revuelto en la olla, agrega las personas y los condimentos Mezcla bien. Esta sopa tiene los efectos de proteger el hígado, nutrir los riñones y fortalecer el organismo.

Nota: La calabaza es cálida por naturaleza y aquellos con calor estomacal excesivo deben comer menos.

■Sopa de cola de papaya y palometa

Ingredientes: 1 papaya, 100 gramos de rabo de palometa.

Forma de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en un wok un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente. .

Función: Nutrir, favorecer la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la distensión abdominal.

■Pollo guisado Magic Hericium

Ingredientes: 100 g de Hericium, 1 gallina (unos 750 g), 10 g de astrágalo, dangshen, azufaifa, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, vino de Shaoxing, claro sopa, almidón.

Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, después cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su posterior uso. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, sazone al gusto.

Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.

Alimentos que fortalecen el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales, lentejas, semillas de coix, espinos, plátanos, azufaifas, castañas y carnes magras de cerdo, ternera, pollo, leche y productos de soja. , etc. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y es mejor utilizar alimentos para hacer una dieta medicinal.

¿Cómo proteger el estómago? Esto se centrará en los "cinco apoyos".

Cuidado cálido: después de que hace frío, la diferencia de temperatura entre el día y la noche cambia mucho. Los pacientes con gastritis crónica deben prestar especial atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa a tiempo y cubrirse con ropa de cama por la noche para evitar que el estómago frío agrave la antigua enfermedad;

Acondicionamiento dietético: la dieta de los pacientes Las personas con enfermedad estomacal deben comer alimentos cálidos, suaves, ligeros y sencillos, comer de forma regular y cuantitativa, comer pequeñas cantidades con frecuencia, de modo que los alimentos y el ácido gástrico a menudo se neutralicen en el estómago, evitando así la erosión de la mucosa gástrica y las superficies de las úlceras. y agravar la condición;

Mantenimiento del tabú: los pacientes con problemas estomacales deben prestar atención a los tabúes dietéticos y evitar comer alimentos crudos o fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes o demasiado pegajosos. También evite comer en exceso y deje de fumar y beber.

Además, preste atención al método de toma del medicamento, preferiblemente después de las comidas para evitar la irritación de la mucosa gástrica y el agravamiento de la afección;

Cálmese y descanse: la aparición y el desarrollo de enfermedades gástricas están estrechamente relacionados relacionados con las emociones y la mentalidad de las personas. Por ello, debemos prestar atención a la salud mental, mantener el buen humor y la estabilidad emocional, y evitar la estimulación de emociones negativas como la tensión, la ansiedad y la ira. Al mismo tiempo, preste atención al equilibrio entre trabajo y descanso para evitar que la fatiga excesiva afecte la recuperación de enfermedades gástricas;

Ejercicio y cuidado de la salud: los pacientes gastrointestinales deben tener en cuenta sus propios signos y fortalecer moderadamente ejercicio para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental.

Consuma alimentos que fortalezcan el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales integrales, lentejas, semillas de coix, espinos, plátanos, dátiles, castañas, carne magra de cerdo, ternera, pollo, leche, y frijoles, etc. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y es mejor utilizar alimentos para hacer una dieta medicinal.

Aquí te dejamos algunos remedios dietéticos para calentar el estómago y disipar el frío:

Carpa cruciana estofada

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 10g de piel de mandarina, 50g de jengibre, 2 g de pimienta, 2 g de Evodia, 50 g de vino de arroz, sal, cebolla verde, glutamato monosódico.

Elaboración: Quitar las escamas y órganos internos del carpín, cortar el jengibre en rodajas, poner encima unas rodajas de pescado, envolver el resto con una gasa junto con la piel de mandarina, la pimienta y la Evodia, añadir 15ml. de vino de arroz, sal, cebollas verdes y agua, y cocine al vapor durante media hora, saque la bolsa del medicamento y agregue glutamato monosódico.

Cómo tomar: Tomar con las comidas.

Eficacia: Calienta el estómago y alivia el dolor, Fu Ke trata el dolor de estómago causado por la deficiencia y el frío, y también es eficaz para la diarrea y el dolor abdominal.

Tiras de Amomum villosum

Ingredientes: 10g de amomum villosum, 1000g de panceta de cerdo, pimienta de Sichuan en grano, pimiento, cebolla verde y jengibre.

Método: Seguir los métodos generales de cocción.

Cómo tomar: Tomar con las comidas.

Eficacia: Calienta, elimina la humedad, promueve el qi y alivia el dolor. Indicaciones: Epigastrio frío y doloroso, distensión abdominal, pérdida de apetito, vómitos y diarrea.

Gachas de jengibre seco

Ingredientes: 3 gramos de jengibre seco, 3 gramos de galanga y 60 gramos de arroz japónica.

Método de preparación: Primero decozca jengibre seco y galanga para extraer el jugo, luego cocínelo con arroz japónica para hacer papilla.

Posología: 1 dosis por la mañana y por la noche.

Eficacia: Calienta el estómago, disipa el frío y alivia el dolor. Indicaciones: Deficiencia del bazo y del estómago, epigastrio frío y doloroso, vómitos e hipo, agua clara, ruidos intestinales y diarrea.