¿Cómo remojar la yuba más rápido?

1. Rompe la yuba en secciones pequeñas para que sea más fácil de remojar: Rompe la yuba en secciones pequeñas y aumenta la cantidad de yuba que ingresa a la superficie del agua para reducir el tiempo de remojo de la yuba.

2. La temperatura del agua debe controlarse a 40 grados: si la temperatura del agua es demasiado baja, el tiempo de remojo de la yuba aumentará. Si la temperatura del agua es demasiado alta, la yuba quedará dura. y suave y fácilmente dañado.

3. Se necesita sal para promover el remojo de la yuba: agregue una cucharada pequeña de sal al agua para derretir completamente la sal. La sal puede acelerar la absorción de agua por parte de la yuba.

4. Usa un plato como ayuda. Usa un plato de cerámica para presionar la yuba encima. El peso del plato permitirá que la yuba entre completamente en el agua, permitiendo que la yuba absorba el agua.

5. Cuando la cantidad de este método es pequeña, si la cantidad de yuba es grande, no solo aumentará la carga de trabajo al romper la yuba en pedazos pequeños, sino que este método es el más adecuado para uso familiar. .

6. Debido a que a la yuba es fácil agregarle sal, asegúrese de agregar sal con cuidado ya sea que esté fría o frita. Agregue un poco de sal al gusto y luego agregue sal según corresponda. , la yuba es demasiado salada y no sabrá bien cuando se la prepare en un plato.