¿Cómo cocinar frijoles rojos y cebada para eliminar la humedad?

Los frijoles rojos deben ser frijoles rojos delgados. La medicina tradicional china cree que los frijoles rojos son de naturaleza suave, de sabor dulce, buenos para reducir la inflamación y tienen un efecto diurético e inflamatorio muy fuerte. La semilla de coix, también conocida como semilla de coix, es de naturaleza fría. Cocinarla directamente dañará el bazo, así que elige cebada cocida. Vierte la cebada en el wok, enciende el fuego mínimo y sofríe lentamente hasta que la piel se dore y tenga un aroma ligeramente quemado. Se reduce el frío de las semillas de coix fritas y se potencia el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Remojar durante una hora antes de cocinar. Los frijoles rojos adzuki y la cebada son difíciles de cocinar. Es mejor remojarlos en agua caliente durante 1 hora antes de cocinarlos, de lo contrario será difícil extraer los nutrientes.

Añade unas semillas de gorgona. El bazo y la humedad son "él es mi hermano": la deficiencia del bazo aumentará la humedad; una humedad intensa provocará una deficiencia del bazo. Por lo tanto, beber sopa de frijoles rojos y cebada puede disipar la humedad y fortalecer el bazo al mismo tiempo. Puedes agregar algunas semillas de gorgona a la sopa de frijoles rojos y cebada, que tiene el efecto de nutrir los riñones y fortalecer la esencia, fortalecer el bazo y detener la diarrea.

Datos ampliados

Eficacia de las judías rojas

Las judías rojas son ricas en hierro, ácido fólico, etc. Tiene las funciones de diuresis, eliminación de edemas, drenaje, reposición sanguínea, mejora de la circulación sanguínea y tez sonrosada. Para potenciar el efecto de eliminación del edema, se recomienda combinar frijoles rojos con cebada, ya que la cebada contiene enzimas, fibra dietética, vitamina B, antioxidantes, etc. , puede ayudar con el drenaje, la diuresis e incluso hacer que la piel sea brillante y suave.

Además, los frijoles rojos también son ricos en fibra, que puede estimular la motilidad gastrointestinal. Durante el período de pérdida de peso, muchas personas tendrán problemas para defecar debido a cambios en los hábitos alimentarios. La ingesta moderada de frijoles rojos puede ayudar a prevenir el estreñimiento.

Diario del Pueblo Online - Cómo comer sopa de frijoles rojos y cebada para eliminar la humedad

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