¿Por qué no puedes comer las puntas de las alas?
1. Los pollos, patos, gansos y otras aves tienen plumas en las puntas de las alas y en la parte superior de las nalgas. El nombre científico es “bursa supracavitaria”, que es donde se concentran los ganglios linfáticos. Debido a que los macrófagos de los ganglios linfáticos pueden fagocitar gérmenes y virus, incluso los carcinógenos pueden fagocitarse pero no pueden descomponerse, por lo que las "puntas de las alas" de las aves son "almacenes" donde se almacena y tolera el mal.
2. Además, durante la cría de pollos de engorde, se inyectan muchos tipos de medicamentos a los pollos y otras aves de corral, entre los cuales las inyecciones subcutáneas y las inyecciones intravenosas se realizan principalmente en las alas de las aves. La inyección subcutánea generalmente implica inyectar el fármaco en el tejido conectivo laxo debajo de la piel del cuello o las alas del pollo y luego absorberlo a través de los capilares. La dosis de inyección intravenosa es relativamente grande y el fármaco puede ingresar directamente a la circulación sanguínea. Debido a que las hormonas pueden hacer que los pollos crezcan rápidamente, es muy común inyectar hormonas en los pollos. Las puntas de las alas son el lugar más probable para depositar hormonas.
3. Los pollos tienen muchos ganglios linfáticos en las puntas de las alas y en las nalgas, que pueden depositar fácilmente sustancias tóxicas como hormonas y fármacos. Comer estas partes puede provocar fácilmente cambios patológicos e incluso provocar cáncer. En términos relativos, las mujeres pueden verse más afectadas que los hombres. El consumo prolongado de alimentos con niveles hormonales excesivos aumentará la probabilidad de padecer tumores ginecológicos.
Enciclopedia Baidu-Alitas de pollo