¿Cómo hacer una deliciosa ensalada de lechuga y maíz?
1. Ingredientes
Condimentos
Una cantidad adecuada de lechuga
Una cantidad adecuada de zanahorias
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Cantidad adecuada de pepino
Cantidad adecuada de maíz dulce
Condimentos
Cantidad adecuada de aderezo para ensalada
2. Pasos
Colocar Se parte el maíz en granos integrales.
Cortar las zanahorias y los pepinos en cubos.
Blan el maíz y las zanahorias y escúrrelos.
Pon varios ingredientes en un bol, añade el aderezo para ensalada y mezcla bien. Es mejor conservarlos un rato en el frigorífico.
La lechuga es una planta del género Lactuca de la familia Asteraceae.
La lechuga es una planta herbácea anual o bianual con una altura de 25 a 100 cm. Las raíces se extienden verticalmente.
Los tallos son erguidos y solitarios, con ramas en panoja en la parte superior. Todos los tallos y ramas son de color blanco. Las hojas basales y las hojas inferiores del tallo son grandes, no lobuladas, oblanceoladas, elípticas u ovaladas, de 6-15 cm de largo, 1,5-6,5 cm de ancho, con un ápice afilado, corto, cónico o redondeado, sésil, con forma de corazón o flecha. Tallo semiarmado en forma de forma en la base, con bordes ondulados o aserrados, acuminado hacia arriba, de la misma forma o forma lanceolada que las hojas basales y los tallos y hojas inferiores.
Hay muchas o muchísimas cabezas florales, dispuestas en panículas en la parte superior de tallos y ramas. El involucro es ovalado, de 1,1 cm de largo y 6 mm de ancho; la bráctea involucral tiene 5 capas, la capa más externa es triangular, de aproximadamente 65438 ± 0 mm de largo y 2 mm de ancho, y la capa externa es triangular o lanceolada, de 5 a 7 mm. , de aproximadamente 2 mm de ancho, la capa intermedia es de lanceolada a ovado-lanceolada, de aproximadamente 9 mm de largo, de 2 a 3 mm de ancho, y la capa interna es rectangular lineal, de 65438 ± 0 cm de largo, de aproximadamente 2 mm de ancho. Todas las brácteas involucrales tienen puntas afiladas y carecen de pelos por fuera. Hay alrededor de 15 floretes en forma de lengua. El aquenio es oblanceolado, de 4 mm de largo, 65438±0,3 mm de ancho, plano, de color marrón claro, con 6 a 7 venas finas a cada lado, y la parte superior es un pico afilado y delgado, de unos 4 mm de largo, casi igual a la longitud. del aquenio. La cresta tiene dos capas, es delgada y ligeramente rugosa.
El periodo de floración y fructificación es de febrero a septiembre.
Hábitos de Crecimiento
A la lechuga le gustan los ambientes fríos y no es tolerante al frío ni al calor. La temperatura de crecimiento adecuada es de 15 ℃ a 20 ℃ y el período de crecimiento es de 90 a 100 días. Las semillas son resistentes a las bajas temperaturas y pueden germinar a 4°C. La temperatura óptima de germinación es de 18 ~ 22 ℃, y casi no se produce germinación por encima de 30 ℃.
Durante el período de crecimiento de la planta, le gusta el clima frío y es más adecuado para crecer a 15 ~ 20 ℃. Tiene un alto rendimiento y una calidad excelente cuando la temperatura continúa siendo superior a 25 ℃. , el crecimiento será pobre y las hojas serán gruesas, viejas y ligeramente amargas. Pero su tolerancia al frío también es bastante fuerte, e incluso una temperatura baja bajo cero a corto plazo de 0 ℃ no causará ningún gran obstáculo para el crecimiento.
La lechuga tiene un sistema radicular bien desarrollado, hojas cerosas y es muy tolerante a la sequía. Sin embargo, cuando se cultiva en suelos fértiles y húmedos, tiene un alto rendimiento y buena calidad.
El valor de pH adecuado del suelo es de 5,8 a 6,6.
Valor principal
Valor medicinal
La lechuga es de naturaleza dulce y fresca. Debido a que sus tallos y hojas contienen lechuga, tiene un sabor ligeramente amargo y tiene efectos depurativos del calor, refrescante, analgésico, hipnótico y nutritivo del estómago.
Valor para la salud
La lechuga contiene inductores de interferón, que pueden estimular las células normales para que produzcan interferón y mejorar la inmunidad humana.
La lechuga contiene una sustancia llamada ácido protocatequiico.
La vitamina E y el caroteno de la lechuga pueden proteger los ojos, mantener la visión normal y aliviar la sequedad ocular y la fatiga.
La lechuga es rica en vitamina C y tiene cierto efecto blanqueador.
El contenido de fibra dietética y otros nutrientes de la lechuga es muy alto. Su consumo regular puede eliminar el exceso de grasa, por lo que la lechuga tiene fama de adelgazar.
Comestible
La lechuga contiene una gran cantidad de betacaroteno, antioxidantes, vitaminas B1, B6, vitamina E y vitamina C, además de una gran cantidad de fibra dietética y oligoelementos como como magnesio y fósforo, calcio y pequeñas cantidades de hierro, cobre y zinc. Fortalecer la digestión y absorción de proteínas y grasas, y mejorar la función gastrointestinal.