¿Se pueden tratar los problemas estomacales con dietoterapia?
Cinco métodos de dietoterapia para problemas estomacales
Método de dietoterapia 1: Gachas de oro interno de astrágalo
Ingredientes: 12 g de astrágalo crudo, 10 g de semilla de coix cruda y frijol adzuki, 7 g de pollo dorado interno en polvo, 1 bizcocho de kumquat, 80 g de arroz glutinoso.
Método: Hervir el astrágalo crudo con agua durante 20 minutos, tomar el jugo, agregar las semillas de coix, los frijoles adzuki y el arroz glutinoso, cocinar hasta obtener una papilla y agregar la molleja de pollo en polvo.
Función: digestión y estómago. Puede utilizarse para tratar la distensión abdominal, anorexia, heces blandas, etc. Causado por deficiencia del bazo y estancamiento de la humedad.
Efectos de los alimentos: El astrágalo puede reponer el qi y solidificar la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular. La semilla de Coix fortalece el bazo, exuda humedad, elimina la parálisis y alivia la diarrea. El frijol adzuki puede ser diurético, eliminar el color amarillo, eliminar el calor y desintoxicar. Gallus gallinae puede digerir los alimentos y fortalecer el bazo, aumentar la secreción y acidez del jugo gástrico, aumentar la función de motilidad del estómago y acelerar el vaciado. El arroz glutinoso puede reponer la energía vital.
Método dietoterapéutico dos: sopa de ñame y miel
Ingredientes: 30 gramos de ñame, 9 gramos de gallinácea y 15 gramos de miel.
Elaboración: Hervir el ñame y la molleja de pollo en agua para extraer el jugo, añadir la miel y mezclar bien. Tome 1 dosis al día dividida en dos tomas.
Función: Fortalecer el bazo y eliminar los alimentos. Puede usarse para indigestión, pérdida de apetito, etc.
Efectos de los alimentos: El ñame puede fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. Para uso en niños con indigestión y anorexia. Las enzimas digestivas contenidas en el ñame pueden promover la descomposición de proteínas y almidón, por lo que pueden estimular el apetito. La miel puede reponer la energía vital, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y tiene efectos astringentes, nutritivos y curativos sobre las heridas.
Método de dietoterapia tres: Amomum villosum, astrágalo y panceta de cerdo
Materiales: 6 gramos de amomum villosum, 20 gramos de astrágalo, 1 panceta de cerdo.
Preparación: Lavar la panceta, poner en la panceta amomum villosum y astrágalo, guisar con agua y condimentar.
Función: Reponer el qi y fortalecer el bazo, digiriendo los alimentos y apeteciendo. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de apetito y el dolor epigástrico. Puede utilizarse para pacientes con gastroptosis y gastritis crónica.
Efectos de los alimentos: Amomum villosum puede promover el qi, armonizar el estómago y fortalecer el bazo. Se utiliza para la acumulación de alimentos en el estómago. Clínicamente, una dosis adecuada de amomum villosum puede promover la secreción de jugos digestivos y mejorar la motilidad gastrointestinal. La panceta de cerdo puede fortalecer el bazo y el estómago y reponer la deficiencia.
Método de terapia alimentaria 4: Sopa de papaya y rabo de palometa
Ingredientes: 1 papaya, 100 gramos de rabo de palometa.
Forma de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en un wok un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente. .
Función: Nutritiva, favoreciendo la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la hinchazón.
Efectos alimentarios: La papaína de la papaya ayuda a la digestión y absorción de los alimentos, y es eficaz en indigestiones, disentería, dolor de estómago, úlcera gástrica y úlcera duodenal. La lipasa de papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de la grasa de los alimentos. La papaína también puede promover y regular la secreción de jugo pancreático y tiene un efecto terapéutico sobre la indigestión causada por insuficiencia pancreática. El pescado mandarín tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Tiene el efecto de calentar el estómago, neutralizar la digestión y resolver el estancamiento.
Método cinco de terapia alimentaria: Pollo guisado con ginseng, Hericium y Hericium.
Ingredientes: 100 g de hericio, 1 gallina (unos 750 g), 10 g de astrágalo, dangshen, azufaifa, rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, almidón.
Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, después cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su posterior uso. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, sazone al gusto.
Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
Efectos de los alimentos: Hericium erinaceus, también conocido como Hericium erinaceus, ayuda a la digestión y es beneficioso para las funciones de los cinco órganos internos. Adecuado para indigestión, úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, gastritis, dolor de estómago, hinchazón y neurastenia. Las gallinas nutren el qi y la sangre, fortalecen el bazo y el estómago, curan las deficiencias y hacen buen uso de los cinco órganos internos. El astrágalo puede reponer el qi y fortalecer la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular, promover la hematopoyesis, resistir las úlceras y combatir la inflamación. Codonopsis pilosula nutre el cuerpo, nutre la sangre y promueve la producción de fluidos corporales.
Los dátiles rojos pueden fortalecer el estómago, nutrir la sangre y nutrir el cuerpo.