Efectos y funciones del frijol mungo
Las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias son beneficios importantes para las personas que beben sopa de frijol mungo. Contiene sustancias naturales que pueden inhibir la actividad de muchas bacterias patógenas en el cuerpo humano, y los flavonoides y esteroles que contiene no sólo son antibacterianos sino también antivirales. Las personas que suelen beber sopa de frijol mungo pueden matar muchas bacterias patógenas en el cuerpo, reducir la actividad de algunos virus y reducir el daño de estas bacterias y virus al cuerpo humano.
Beber sopa de frijol mungo con regularidad puede prevenir la hiperlipidemia, que también es uno de los beneficios importantes de beber sopa de frijol mungo. Los esteroles contenidos en la sopa de frijol mungo tienen una estructura similar al colesterol y pueden absorber una gran cantidad de enzimas de esterificación. El colesterol perderá actividad si las enzimas biliares no se pueden absorber, por lo que no se absorberá en los intestinos y la cantidad de colesterol en el cuerpo humano disminuirá gradualmente. En este caso, los lípidos en sangre humana estarán en un estado estable y normal.
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