¿Es real el antídoto para la sopa de frijol mungo? ¿Cómo cocinar sopa de frijol mungo si es de color verde?
¿Es real el antídoto para la sopa de frijol mungo?
De hecho, los frijoles mungos en sí son una especie de medicina tradicional china. Los frijoles mungo no son un antídoto, pero pueden aliviar la intoxicación alimentaria. El antídoto para la sopa de frijol mungo depende de las propiedades de la medicina tradicional china. Algunos medicamentos se pueden tomar de forma más eficaz con sopa de frijol mungo. Por lo general, la sopa de frijol mungo se usa para curar medicamentos o intoxicaciones alimentarias. Los taninos y flavonoides de la proteína del frijol mungo pueden combinarse con mercurio, arsénico, plomo, fósforo y otros compuestos de los pesticidas para formar precipitados, lo que hace que los venenos pierdan su toxicidad y sean difíciles de absorber en el tracto gastrointestinal. Sin embargo, la eficacia de algunos medicamentos puede verse reducida si se toman junto con sopa de frijol mungo. Por lo tanto, debe juzgarse en función de la deficiencia de frío y calor de la enfermedad y las propiedades de la medicina tradicional china tomada, y no puede generalizarse.
¿Cómo cocinar sopa de frijol mungo? La sopa es de color verde.
1. Hervir en agua pura y no cambiará de color fácilmente. El Laboratorio de Alimentos y Nutrición de la Universidad Agrícola de China utiliza agua del grifo, agua mineral, agua purificada y agua destilada para preparar sopa de frijol mungo. Los resultados muestran que la sopa de frijol mungo cocinada con diferentes calidades de agua tiene diferentes colores. El agua destilada tiene el color más verde y permanece sin cambios durante mucho tiempo. Seguido de agua purificada y agua mineral. El color de la sopa de frijol mungo cocida en agua del grifo es el que cambia más rápidamente. Se oscurece significativamente casi cada minuto después de la exposición al aire y rápidamente se vuelve rojo. Por lo tanto, es mejor utilizar agua purificada para cocinar sopa de frijol mungo.
2. Unas gotas de jugo de limón ayudarán a que la sopa de frijol mungo se mantenga verde. Las investigaciones han descubierto que el pH también afecta en gran medida el efecto de cambio de color de la sopa. El agua del grifo en el norte es agua alcalina y cambia de color muy rápidamente después de cocinar sopa de frijol mungo. Después de beber sopa de frijol mungo, puedes ver cambios de color obvios en dos minutos. Sin embargo, después de agregar vinagre o jugo de limón al agua del grifo, el color de la sopa de frijol mungo cocida no cambia mucho. Por lo tanto, si usas agua del grifo para cocinar sopa de frijol mungo, puedes agregar media cucharada de vinagre blanco o exprimir unas gotas de jugo de limón en el agua, pero ten cuidado de no agregar demasiado, de lo contrario la sopa se volverá amarga y afecta el sabor.
¿La sopa de frijol mungo te hará ganar peso?
No ganarás peso si bebes sopa de frijol mungo. La sopa de frijol mungo es rica en nutrientes y muy baja en calorías. Contiene vitaminas, oligoelementos, proteínas y carbohidratos esenciales para el cuerpo humano, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y calmar la sed. Los ingredientes activos de la sopa de frijol mungo pueden descomponer la grasa residual hasta cierto punto, inhibir la acumulación de grasa y así controlarla. Sin embargo, no es aconsejable beber demasiada sopa de frijol mungo. Beber sopa de frijol mungo a ciegas puede provocar diarrea o reducción de la inmunidad del sistema digestivo. Las personas con constitución fría, extremidades frías y heces blandas no son aptas para beber sopa de frijol mungo. El frijol mungo es un ingrediente medicinal y alimentario común en la vida diaria. Tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar el calor. Los frijoles mungo en sí son relativamente bajos en calorías y generalmente no causan obesidad. Los frijoles mungos son un buen alimento para aliviar el calor del verano. Cuando hace calor en verano, puedes beber un poco de sopa de frijol mungo para aliviar el calor. Al mismo tiempo, los frijoles mungo se pueden utilizar para tratar llagas en la piel, dolores de garganta, infecciones agudas del tracto respiratorio superior, etc. causadas por virus o bacterias debido a sus efectos depurativos y desintoxicantes.
¿La sopa de frijol mungo aliviará los efectos de los medicamentos?
La sopa de frijol mungo no puede comprender las propiedades medicinales de la medicina occidental, pero puede reaccionar con las propiedades medicinales de la medicina tradicional china, reduciendo así las propiedades medicinales de la medicina tradicional china. El tratamiento de la medicina tradicional china radica en el tratamiento de los pacientes, pudiendo prescribir medicinas calientes o medicinas para el resfriado según la constitución de cada persona. El frijol mungo es un tipo de medicamento con efectos diuréticos, inflamatorios y aliviadores del calor. Cuando los pacientes toman sopa de frijol mungo, interferirá con estas propiedades medicinales de la medicina tradicional china, reduciendo así las propiedades medicinales, alterando las propiedades medicinales e incluso agravando la afección en casos graves. Para la medicina occidental, se presenta en forma de cápsulas y tabletas recubiertas de azúcar y no reacciona directamente con la sopa de frijol mungo en el estómago. Se recomienda que antes de tomar medicamentos consulte con su médico si puede beber sopa de frijol mungo u otros alimentos para evitar interferir con las propiedades del medicamento o causar otros fenómenos adversos y daños al organismo.