La diferencia entre los frijoles adzuki y los frijoles adzuki y sus efectos nutricionales
Lo mejor es cocinar con anchoas.
La medicina tradicional china cree que los frijoles adzuki tienen un sabor agridulce y entran en el corazón y el intestino delgado. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, diluir la humedad, reducir la hinchazón y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar el edema y el pie de atleta, la diarrea, la ictericia o la dificultad para orinar, y las hemorroides también se pueden hervir en sopa o moler en polvo. .
En la nutrición occidental, las judías adzuki contienen más saponinas, que pueden estimular los intestinos, por lo que tienen un buen efecto diurético, pueden aliviar el alcohol y desintoxicar, y son beneficiosas para enfermedades cardíacas, renales, edemas, etc. .; y los frijoles adzuki tienen buena cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre, regular el azúcar en la sangre, desintoxicar y combatir el cáncer, prevenir cálculos, fortalecer el cuerpo y perder peso; Es rico en ácido fólico, lo que facilita que las mujeres embarazadas y las madres lactantes coman más frijoles rojos y promueva la lactancia.
Para quienes necesiten quitar humedades y fortalecer el bazo, pueden cocinarlo con anchoas y judías adzuki* * * para cocinar. En el "Suplemento del esquema" se menciona que las anchoas tienen el efecto de "fortalecer los huesos y los músculos, promover la circulación sanguínea y el qi, y diluir el agua y la humedad. Cocinar sopa con ellas tiene un buen efecto para eliminar la humedad".
En segundo lugar, los frijoles adzuki y los frijoles rojos se confunden fácilmente.
Tenga claro antes de comer.
Los frijoles rojos, además de los frijoles adzuki, los frijoles adzuki y los frijoles de arroz, también se llaman frijoles rojos. En apariencia, los frijoles adzuki rojos y los frijoles adzuki tienen colores similares y se confunden fácilmente. Los frijoles adzuki rojos son delgados y tienen partículas más pequeñas que los frijoles adzuki rojos. Los frijoles rojos son cilíndricos y tienen una superficie de color rojo pardusco oscuro. Al cocinar, los frijoles adzuki son difíciles de hervir y generalmente son adecuados para sopa; los frijoles rojos se vuelven pegajosos después de cocinarlos durante mucho tiempo, por lo que generalmente son adecuados para gachas en términos de efecto curativo, los frijoles adzuki tienen un fuerte efecto deshumidificador; y se utilizan para acondicionamiento medicinal, mientras que los frijoles adzuki se utilizan principalmente como alimento. Según el "Compendio de Materia Médica", el frijol rojo que se usa como medicina es apretado y oscuro, y el frijol rojo no se cura si es un poco más grande y de color rojo brillante y pálido. Entonces, al elegir frijoles adzuki, hay que tomar algunas decisiones.
Tres y tres frijoles son todos deshumidificadores.
Hay una diferencia.
Los frijoles adzuki, los frijoles mungos y los frijoles negros son beneficiosos para el edema, la desintoxicación y el tratamiento del dolor. Se pueden utilizar para el edema, la ictericia por calor húmedo, el ántrax y la intoxicación por calor. Pero todos tienen sus propios prejuicios. Los frijoles adzuki son buenos para eliminar el calor y desintoxicar, por lo que a menudo se usan para el edema, la diarrea y la ictericia. Los frijoles mungo son buenos para eliminar el calor, aliviar el calor y desintoxicar, por lo que a menudo son buenos. Se utiliza para el calor del verano, la polidipsia y la intoxicación por drogas. Los frijoles negros son buenos para disipar el viento y desintoxicar, por lo que a menudo se usan para la parálisis del viento, los espasmos del viento posparto, el ántrax y el envenenamiento por calor. Sólo como referencia.